一、柿饼发黑,还能吃吗?
你好,柿饼表面发黑最好不要吃了,发黑说明变质了,吃了肯定对身体没有好处
二、香蕉果肉发黑是否烂了?
香蕉味香、富含营养,是人们喜爱的水果之一。香蕉放久了果肉容易发黑,黑的地方没有酸味就是氧化了可以吃,有酸味就表示已变质就不能吃了.香蕉果肉发黑的原因是香蕉皮的细胞中含有丰富的酚类物质,同时含有多酚氧化酶。
正常情况下这两种东西分隔在细胞不同的区域,然而当香蕉表皮受到损伤的时候导致细胞破坏,这两种物质便可以见面。
再加上破损的细胞暴露于空气当中,于是这些多酚氧化酶便催化皮中的多酚类物质与氧气反应,产生醌类物质,然后醌类“一发不可收拾”,继续发生一系列的反应生成邻苯二酚型黑色素。
反应时间越长,颜色越深,从褐到黑,于是香蕉黑变。防止香蕉果肉发黑的方法有:
第一,减少香蕉表皮的碰伤或者机械损伤,可以尝试将香蕉拱形放置(反放,即凸面向上)代替直接平放(正方,即凹面接触桌面)在接触面上;第二,用保鲜膜包裹香蕉,减少与氧气的接触,同时形成一个自发气调的环境,抑制自身的有氧呼吸;另外,合适温度下放置,我们日常生活所能做到的温度无非冰箱冷藏或者室温。
三、毛桃果肉发黑怎么回事?
坏了,或是切开后长时间放置导致氧化变黑。桃子的果香味浓郁,果肉香甜可口,是日常常吃的水果之一,刚购买的桃子,内部发黑,通常是桃子已经坏掉变质了,不宜再食用;还有桃子属于易氧化的水果,削皮切开后的水果,长时间暴露在空气里,也会有发黑的情况。
四、为什么石榴果肉有些发黑?
由于石榴糖分较高,这种属于石榴果核的自然氧化现象,不影响食用的!如果石榴籽变成褐色就不能再食用了。
五、红枣果肉发黑是怎么回事?
红枣放时间长了里面就会变成黑红色,那是由于糖分导致的,不会影响果肉的味道的,是可以继续吃的。但是陈年红枣肉发黑不能吃了。
六、桃子放冰箱果肉发黑,还能吃吗?
表皮发黑还可以吃,里边一发黑说明变质了,变质后就不可以再吃了。核桃仁表皮变黑没事,里边不变颜色就可以吃。
七、橙子果肉发黑是怎么回事?
这是被吸果夜蛾吸食后自愈的甜橙。
切掉黑色部位后可食,但一般人都会选择扔垃圾桶。八、芒果中间发黑,是什么?果肉很新鲜?
1)挑选芒果的时候摸芒果的软硬程度,如果是软的,最好最不要买了,要挑选那些比较硬实饱满的芒果。
2)看芒果的颜色,最好是挑选颜色黄色发亮有光泽的,这样的芒果是很新鲜的,味道也会很好。
3)要注意看芒果的皮是不是有发皱现象,除了这个还要看有没有黑斑,有这种情况说明是放了很久的了,也不要选购。
4)闻芒果的味道,新鲜的芒果都是有味道的,而且味道时很明显香味,如果没有香味,也不要买了。
九、车厘子果肉发黑怎么回事?
车厘子果肉发黑那是因为车厘子已经坏了,腐烂啦,这样子的车厘子不能再吃啦。
十、车厘子靠近核的果肉发黑?
车厘子的果肉发黑说明这个车厘子是已经熟了,正常如果不是特别软的话是可以吃的,如果特别软就是已经烂的不能吃了
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