今年春节,我随老公一起去他位于内蒙古的老家乌拉特前旗过年。
乌拉特前旗( 旗的级别等同于县 )位于内蒙古自治区中部,河套平原上,南邻黄河 。白彦花是乌拉特前旗东部的一个乡镇,镇政府所在地哈拉汗有一个常年的集市,位于110国道上,十分繁荣,附近两三个乡镇的村民衣食住行几乎全赖于这个集市,因此当地人称这个集市“小香港”。虽然东西种类还不如咱济南大超市,但相比物质贫乏的偏远农村已经足够繁多了。
快过年了,看看这个“小香港”都卖些啥?
白彦花镇的集市过年很忙,包着头巾大婶,拉着小车的大叔,从四里八乡过来采购年货。
各式各样的牛奶,是内蒙人走亲访友礼品主打。
当了内蒙媳妇,才知道内蒙当地人是真能喝呀!过年聚会方式就是喝酒吃肉,当然喝酒活动从一入冬就开始了,地里没了农活,开始休养生息。过年几天,可以从中午喝到睡觉,所以,年货里自然少不了酒啦。
这些个厚毯子不是被子也不是褥子,是铺在大火炕上的厚毛毯。这儿冬天一般在零下十度以下,火炕是家家户户的标配,过年也得换个颜色喜庆的炕垫。
过年饭桌上怎么少得了鱼。现宰活鱼生意很旺。这儿每家都养羊,你要问我是不是到处都是卖羊肉的,还真不是,整个市场也就一两家。可能每家每户羊肉自给自足,不需要额外再买了吧。
市场上的鱼以鲤鱼草鱼等淡水鱼为主,这几年也能见到大带鱼小鲅鱼等海鱼,但奇货可居,当地人买的也不多,还是饮食习惯的问题。
好大的香!当地人有个习俗,年三十晚上或者给祖先上坟时,烧柱“高香”好祈福。
现炸油糕。大黄米面制作,里面裹上豆沙,油锅一炸,真正的外酥里嫩,米香四溢。这让我想起咱大山东的红枣年糕,做法不同,寓意相似。
知道面精是啥不?进去看看。
这就是面精,不奏是咱们的凉皮嘛。不过,看见里面的小麻点了么,叫做蒿籽,是植物沙蒿的种子。也算是当地的特色吧。
记得我五年前第一次回来过年,集市上的物资还远不如现在丰富。现在,镇上新开几个小超市,规模不大,但南北干货、时鲜水果基本都有。这个偏远乡镇集市也更像小香港。
声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!