南瓜是个好东西,甜甜软糯热量又低,加个鸡蛋蒸着吃绝对是宝宝辅食的最爱呀!
小小一个的太阳南瓜是最佳的选择,甜度不高,黄灿灿的水嫩果肉;鸡蛋,内脂豆腐,代糖混合打成泥,再加片芝士口感更香浓呦。
南瓜的香甜混合着鸡蛋的嫩滑,口感和营养又丰富了一层,既保留了原有的营养,还有着宝宝都无法抗拒的南瓜盅本瓜颜值,真是送给宝宝最好的午后点心。
艾玛~刚出炉的蛋羹温度高,吃的时候要注意不要烫嘴呦。
【食材准备】
太阳南瓜 1个
内脂豆腐 120g
鸡蛋 1个
低脂芝士 1片
细砂糖 15克
【操作步骤】
1、南瓜从1/3处切开挖空。
2、鸡蛋1颗,内脂豆腐120克,代糖10克,混合打成泥。
3、倒一半豆腐放一片芝士,再倒入剩下的豆腐泥;南瓜盅包上一层锡纸。
4、烤盘里倒一些水。
5、烤箱200度烘烤30分钟即可。
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