一、嫩南瓜炒鸡肉的做法大全家常？
鸡肉放入锅内煎四面，封住肉汁，然后先拿起来。
利用锅内的鸡油来炒南瓜，闷煮稍软。
再把鸡肉放入，加酱料一起翻炒即可
二、炒嫩南瓜热量？
炒嫩南瓜的热量较低。因为南瓜含有丰富的膳食纤维，而纤维不被人体吸收，热量也就不会被释放出来。此外，南瓜也含有大量的水分，所以热量也会相对较低。但如果加入大量的油炒制，则会增加热量。总的来说，适量炒嫩南瓜不会对身体造成太大的负担，也不会增加过多的热量摄入。
三、怎么把鸡肉炒嫩？
把鸡肉切成片,放入少许淀粉,酱油腌约十分钟,放到油锅里先过一下,时间不要太长,差不多三分钟.捞出来,在在锅里放你要炒的其它菜,等别的菜炒的差不多时在把鸡肉放到锅里,这样鸡肉就会比较嫩.我不能保证会和鱼肉一样,而且效果如何还要看你自己会不会掌握时间了,不过多做几次就好了
四、炒鸡肉嫩的做法？
所需食材：鸡脯肉200克、蒜苔50克、白萝卜40克、水发笋片40克、鸡蛋1个、淀粉2勺、精盐2勺、味精1勺、绍酒2勺、清水适量、色拉油5勺。
步骤 2
鸡脯肉洗净，片成薄片，再切成细丝，放入碗内。
步骤 3
碗中加入鸡蛋清、精盐、淀粉、抓匀上浆备用。
步骤 4
笋片和白萝卜分别洗净，切成丝。
步骤 5
蒜苔洗干净，切成长段。
步骤 6
将切好的蒜苔放入沸水中焯一下，捞出。
步骤 7
炒锅烧热，倒入色拉油烧至四成热，放入鸡丝炒至八成熟，捞出沥油。
步骤 8
锅内留底油，烧热，放入白萝卜、笋片，再加入绍酒、味精、蒜苔、鸡丝烹煮。
步骤 9
用水淀粉勾芡，即可装盘上桌。
这么样炒的鸡肉嫩也美味。
五、炒鸡肉怎么炒好吃又嫩？
准备材料：鸡胸脯肉500克，食用油30克，芡粉适量，料酒30克，干红椒4粒，生姜一块，香葱一把，香叶三片，盐少许，醋少许。
制作方法：把鸡胸脯肉切片，放入料酒腌制几分钟去腥，再用芡粉抓拌均匀，约15分钟之后入锅炒制。
锅烧热放油，油温升高放腌制好的鸡胸脯肉，大火翻炒几分钟，等鸡肉变色，加入醋、香叶、生姜、干红椒，快出锅时放盐，香葱最后放，以免变色。
出锅后再撒上一些芝麻粒，一盘嫩而不柴的鸡胸脯肉就炒好了。
六、嫩南瓜怎么炒好吃？
1、嫩南瓜洗净，去皮，去瓤。
2、南瓜、青红辣椒、葱都切丝。
3、油热爆香葱丝。
4、炒青红辣椒丝。
5、下入南瓜丝翻炒。
6、加少许水略焖。
7、加生抽。
8、加盐，翻炒均匀，即可出锅。
扩展资料：
南瓜（学名：Cucurbita moschata (Duch. ex Lam.) Duch. ex Poiret）葫芦科南瓜属的一个种，一年生蔓生草本植物，茎常节部生根，叶柄粗壮，叶片宽卵形或卵圆形，质稍柔软，叶脉隆起，卷须稍粗壮，雌雄同株，果梗粗壮，有棱和槽，因品种而异，外面常有数条纵沟或无，种子多数，长卵形或长圆形。
七、嫩南瓜炒什么好吃？
嫩南瓜可以和猪五花肉一起炒，加一点辣椒和酱油，这样子最好吃。
八、炒嫩南瓜的做法？
炒嫩南瓜是一道简单又美味的家常菜，以下是它的做法：材料：嫩南瓜500克、葱姜蒜各适量、盐、鸡精适量、清水适量、食用油适量步骤：1. 嫩南瓜去皮，切成小块。2. 洗净葱姜蒜，分别切末备用。3. 热锅凉油，将葱姜蒜末爆香。4. 加入南瓜块翻炒，加入盐和鸡精调味。5. 加入适量的清水煮熟，待南瓜变软后，收汁即可。Tips：1.炒嫩南瓜不用太多香料，保持原味即可。2.南瓜最好不要加糖，因为南瓜本身就很甜了。3.南瓜容易煮烂，炒的时间不要过久，否则会影响口感。
九、鸡肉炒南瓜叶的做法？
原料
南瓜藤 (100克)
食用油 1克
盐 2克
1.鸡肉切块焯水，南瓜叶清洗干净，沥水。
2.将电饭锅通电，按下煮饭键，加油，油热，倒入鸡肉和南瓜叶。
3.当锅底发出吱吱声，将菜翻身，盖上锅盖。
4.3分钟后揭盖，加盐。
5.翻炒，拔去电源，再盖上盖，2分钟，揭盖，装盘即可。
十、嫩南瓜杆怎么炒来好吃？嫩南瓜杆怎么炒来好吃？
嫩南瓜杆可以通过以下方式炒来好吃：清脆爽口好吃。一方面，嫩南瓜杆本身的口感清脆，含有丰富的纤维素和水分，能给人带来清爽的口感；另一方面，炒制过程中可以选择加入一些香料调味，如蒜、姜、辣椒等，增加口感层次和香味。嫩南瓜杆炒的方法可以多种多样，如干煸、糖醋、蒜蓉、辣炒等，可以根据个人口感喜好来选择炒制方式。此外，在炒制时可以加入其他食材搭配，如蘑菇、青椒、豆腐等，也可以增加全菜品的美味程度。最后，嫩南瓜杆虽然营养丰富，但是由于含有草酸，不能食用过多，一般建议搭配其他蔬菜食用，并且要确保煮熟后再食用。
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