1. 排骨洗净后放入加了料酒的水中，煮至5成熟后捞出
2. 木耳泡发
3. 山药去皮
4. .排骨放入高压锅里
5. 木耳撕成小朵，放入高压锅里
6. 山药切小段放入高压锅里
7. 高压锅内倒入凉水，水位标准以没过所有食材后，与食指第二关节齐平为宜（根据自己喜好，喜欢喝浓汤的可以少加水），放入切好的姜片
8. 加盐，大火煮15分钟，上气后转小火煮10分钟即可关火，放上鸡精，点缀上枸杞
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