一、柿饼盖有什么用？
柿子盖有很多作用，最有效的作用就是我们可以搭配水果茶喝，非常的清凉。我们可以把收集好的柿子盖放进烘干机里，或者放进阳台上晒三天左右，就可以做水果茶。搭配苹果，枸杞，红枣一起熬半个小时左右就做成了水果茶，非常的有营养，而且好喝。
二、柿饼有几种？
1.牛心柿：牛心柿因其形似牛心而得名，6月初开花，花期7～12天，果实牛心状，且顶端呈奶头状凸起，果实由青转黄，10月份成熟果色为橙色。
2.罗田甜柿：罗田甜柿是中国地理标志产品，果个中等，平均单果重100克，扁圆形，果皮粗糙，橙红色，品质中上，在罗田10月上中旬成熟。
3.莲花柿：莲花柿的树体高大，树冠圆头形，单性结实能力强，果实长方形，橙黄色或橙红色、软化后橙红色，莲花状，果实大，最宜脆食，果实10月上中旬成熟。
4.鸡心黄：鸡心黄是晚熟类品种，属于耐储藏品种，因其果实色红似炎、果面光泽如水晶而得名，色泽红艳，4～5个一斤，到9月中下旬成熟可供甜柿子。
三、丑柿饼和柿饼有什么区别？
丑柿饼和柿饼的区别：
丑柿饼和普通杮饼的区别就是颜色，它的颜色是深褐色，普通杮饼是橙色。
柿子饼又称柿饼，是柿子作成的饼状食品，是中国著名的传统小吃。营养价值很高，所含维生素和糖分比一般水果高1～2倍左右。柿饼风干后表面呈现白色物质为柿霜，主要成分果糖，由于柿饼为干果类果脯，天然晒制而成，水分的蒸发，溶于水中的果糖在此过程中析出，形成柿霜
四、柿饼哪里有卖？
超市一般多有卖的，还有菜场附近那种副食品批发的地方，或者淘宝也有~~
五、吃柿饼有什么好处？
1.吃柿饼可以强健骨骼。柿饼中含有丰富的钙元素、磷元素和其他矿物元素，都是骨骼的组成成分，因此日常食用一些柿饼可以维持骨骼的密度，增强骨骼强度，也适合一些骨骼正在发育的人群食用。
2.吃柿饼可以增强体质。柿饼中含有大量的有机酸，具有杀菌抗病毒的作用，因此食用可以增强机体的免疫能力，同时含有的丰富的维生素可以抗击自由基，防止自由基损害机体，从而有增强免疫力的作用。
六、柿饼的吃法有哪些？
1、罗汉果柿饼茶。配料：罗汉果适量、柿饼适量。
2、做法：将罗汉果和柿饼洗净，放入玻璃汤锅内，一次性注入适量的清水。盖锅盖，大火煮开。转小火。煲20分钟即可关火。盛入杯子里，拿在手中就可美美享用。
3、冰糖百合莲子柿饼。配料：冰糖适量，百合1-2个，柿饼1个，莲子适量。做法：莲子洗净，冷水泡几个小时或一夜。煮前加水没过莲子，煮开后第一遍水弃掉，换水再煮，水再开后转小火，焖煮0.5--1小时，酥软后加入适量的冰糖。最后加入百合继续小火煮10分钟即可，待糖水冷却后放冰箱冷藏。吃前取需要的量加热，柿饼条直接放入碗中不需煮。
七、柿饼有发酵的味道？
微生物发酵的结果，没有什么特别讲究，只是味道不好。柿子含有许多糖分，正是酵母菌的最爱，如果存储环境缺氧，就会产生酒精酵母菌一种耐氧气的兼性厌氧细菌。
酵母菌：pH值为3.0-7.5的范围内生长，最适pH值为pH4.5-5.0。生长温度0-47℃的温度下，最适生长温度一般在20~30℃。
酵母菌在有氧和无氧的环境中都能生长，即酵母菌是兼性厌氧菌，在有氧的情况下，它把糖分解成二氧化碳和水且酵母菌生长较快。
在缺氧的情况下，酵母菌把糖分解成酒精和二氧化碳。
八、200克柿饼有几个？
回答：这得看大小，柿子树品种不同，柿子大小也不同，柿子湿度不一样重量也不一样，市场上的柿子饼一个大概是二三十克左右，200克的话在九个十个左右，有些大一点的柿子饼一个大概有四十克左右的，那200克有5个左右。具体称了就知道了
九、黎城柿饼哪里有卖？
山西省内都有黎城柿饼售卖，黎城在山西省内，所以只能去山西省内购买才能买到正宗黎城柿饼，不要在网上买，以防买到假货。
十、降霜柿饼和吊柿饼区别？
1、制作方法不同，吊饼需要架挂风干，也就是悬挂在空中之后，自然风将其风干，因为需要将柿子吊起来，所以被称之为是吊饼。
而柿饼则是需要在太阳下面直接晾晒，就是将柿子去皮放在地上晾晒成为柿饼。
2、形状不同，吊饼的形状是多种多样的，需要看柿子具体萎缩的状态，而柿饼它的形状是比较统一的，都是扁平的圆形，看起来就像是小圆盘一般。
3、制作过程不同，吊饼在制作的时候是让其自然变化的，不需要过多的人为干预，但是柿饼在晾晒的过程中需要经常翻动，等到柿子软到一定程度之后，还需要通过人工的方式来进行塑形。
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