今天是2月的最后一天，马上3月女神节就要到啦，做一款女神专属的玫瑰千层吧
By MuseFood
用料
- 鸡蛋 2只
- 金龙鱼糕点用小麦粉 50克
- 玉米油 10克
- 细砂糖 30克
- 牛奶 135克
- 红心火龙果汁 25克
- 淡奶油 200g
- 细砂糖（入淡奶油） 15g
- 食用金箔 少许
做法步骤
1、红心火龙果约1/4个用擀面杖捣烂
2、过筛出火龙果汁
3、鸡蛋2个、细砂糖、玉米油混合，无需打发
4、筛入金龙鱼糕点用小麦粉
5、用蛋抽搅拌均匀
6、牛奶、红心火龙果汁分次加入，总量控制在160克
7、搅拌至自己喜欢的颜色
8、将千层面糊过筛
9、最后的面糊是无颗粒的
10、平底锅加热后，倒入千层糊，晃动锅子，多余的面糊倒出
11、加热至起泡即可
12、取出放在晾架上，我用的28厘米锅，一共做了5张
13、用8厘米慕斯圈压出圆形，一张可以压5个
14、将3张叠放
15、打发淡奶油，装入塑料袋
16、挤在中间
17、对折把淡奶油稍稍按扁，左边再挤一点
18、从右侧卷起，不要卷太紧，左侧奶油可以粘住收尾处
19、最后整形一下
20、加入一点点金箔装饰
21、美美哒
22、一口一个
小贴士
多余的千层皮可以做成千层盒子蛋糕
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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