每天学会一道菜！
今天我要给大家分享一道简单又美味的菜品——芹菜的制作方法！
芹菜含有丰富的维生素和膳食纤维等营养物质，有助于增强免疫力，维护身体健康。改善消化促进睡眠。还有抗氧化的作用！但含有较高的草酸，所以适量食用哦！
接下我们就开始吧！
材料准备：
- 芹菜（300克）
- 大蒜（3瓣）
- 姜片（几片）
- 盐（适量）
- 食用油（适量）
- 生抽（适量）
步骤一：准备芹菜
首先，我们要对芹菜进行处理。将芹菜洗净后剁成3厘米左右的段。小伙伴们可以根据自己的喜好，选择保留叶子或仅使用芹菜茎。
洗净切段
步骤二：调制料汁
接下来，我们来准备一份美味的料汁。取一个碗，将大蒜剁成小蒜末放入碗中，再加入姜片。随后，加适量盐和生抽，搅拌均匀。
根据自己的口味去调
步骤三：炒制芹菜
最后，我们开始炒芹菜！取一平底锅，加入适量的食用油，等油热后放入芹菜段，迅速翻炒均匀。炒制的时间不宜过长，以保持芹菜的脆爽口感。当芹菜变色后，倒入调好的料汁，快速翻炒均匀。
小贴士：在翻炒的过程中，可以适量加入少许水，以保持芹菜的嫩绿颜色。
最后，将炒好的芹菜装盘，淋上少许炒制过程中的油汁，即可开动啦！
营养又美味
这道菜色香味俱佳，不仅可以作为一道素菜，还可以作为下饭菜搭配米饭一起享用。大家不妨尝试一下，相信会给你带来惊喜！
✨芹菜的做法就是这样啦！希望大家喜欢哦。如果你喜欢的话，记得点赞、收藏⭐️，并和你的小伙伴分享哦！一起来挑战每天学一道菜的小目标吧！
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