西红柿炒蛋是我最爱吃的一道菜，烹饪方法简单易学，营养搭配合理，鲜艳，爽口、开胃，是最具代表性、最经典的美食之一，它色泽鲜艳，酸甜爽口，口感爽滑，色香味浓，极具增加食欲。来看看我今天的做法：
食材：西红柿，鸡蛋，生菜
做法：
1，西红柿洗净切小块，鸡蛋打入碗内加盐搅散，生菜选择嫩些的洗净切碎
2，锅热倒油，倒入鸡蛋液，用筷子划散成块，炒好盛入碗内
3，锅内在倒油，放入西红柿块，大火炒出汁，如果汁不多可以加些水进去，加盐调味，再放入生菜翻炒，炒软放入鸡蛋碎，翻炒匀关火出锅
这次的西红柿里面我加入了生菜碎，口感酸爽的同时，生菜拌着西红柿汁更是好吃，炒时只放盐就行，不用太多的调料，以免影响菜品的本身味道，让你吃出原汁原味，让家常菜吃出不一般的味道来！
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