易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

这样做鸡排(家做鸡排的做法)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-03 14:59:50
导读

孩子们开学了,我却反而更忙了。中午孩子们都要回家吃饭,时间很赶,所以这两天我都只好给他们准备一些简单快手的食物。今天中午我们做的是鸡排饭。鸡胸肉是我昨天晚上就腌好放冰箱的,大米在我早上出门前便丢进了电饭煲中,中午回家,直接打开冰箱,取出鸡排一煎,5分钟左右便搞定了孩子们的午餐。的确很简单,但也不失美味,关键孩子也爱吃呢~【鸡排饭的做法】:1、准备好2块鸡胸肉(中等大小的),清洗干净。2、将鸡胸肉从

孩子们开学了,我却反而更忙了。中午孩子们都要回家吃饭,时间很赶,所以这两天我都只好给他们准备一些简单快手的食物。

今天中午我们做的是鸡排饭。

鸡胸肉是我昨天晚上就腌好放冰箱的,大米在我早上出门前便丢进了电饭煲中,中午回家,直接打开冰箱,取出鸡排一煎,5分钟左右便搞定了孩子们的午餐。

的确很简单,但也不失美味,关键孩子也爱吃呢~

【鸡排饭的做法】:

1、准备好2块鸡胸肉(中等大小的),清洗干净。

2、将鸡胸肉从侧面切开,片薄一些,一块鸡胸肉可片成2-4片。

然后用刀背在两面横竖剁一些刀印。

3、将鸡胸肉放在大碗里。

加入3勺生抽、1勺料酒、1个鸡蛋清、1大勺淀粉、半勺黑胡椒粉、2小搓食用小苏打(约2g)、2小搓食盐、1勺蒜粒(约4瓣蒜,也可不放)。

注:小苏打是可食用的小苏打,有嫩肉的作用,家里没有的亲可省略;不喜欢大蒜味儿的也可以省掉。

一起充分的用手抓揉均匀。

然后盖上保鲜膜,放入冰箱中,冷藏过夜。

4、第二天准备做饭时。

平底锅烧热,放适量油,放入鸡片开中火慢慢煎至两面金黄。

一面煎好后,翻面煎另一面。

记得不要太大火,以免煎糊了内部还不熟。

5、趁煎鸡排的时间,咱们来拌个黄瓜。

黄瓜切成细段,加适量盐、少许香油一拌即可,虽然简单,但非常清爽的味道,推荐大家试一试。

黄瓜越嫩做出来的越味美,且越放越好吃。

6、将锅里煮好的饭盛出来扣在盘子里。

鸡排从锅里取出切成小块摆在一边,另一边摆上黄瓜,一份非常诱人的鸡排饭就做好啦~

这样煎出来的鸡排外面焦香,吃起来的口感却是嫩嫩的,非常味美。而且鸡胸肉低脂高蛋白,即便是减肥期间的朋友也能吃,所以推荐大家有空一定要试试哦~

【小贴士】:

1、鸡胸肉要适当片薄一些,不仅能使调料更加入味,煎的时候也更容易熟。

2、同样的做法,大家也可以用鸡腿肉代替哦。


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文这样做鸡排(家做鸡排的做法)链接:http://www.esxun.cn/news/692125.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3