一、虫草花淮山炒鸡肉正宗做法?
:小鸡洗净,剁成小块,汆水,捞出备用。
2:虫草花泡在水中10分钟沥干备用,枸杞洗净沥干备用,姜去皮切片。
3:加油热锅。 爆香姜片,放入小鸡,翻炒至小鸡表面微上色。
4:放入淮山、虫草花,加入足量的水,大火烧开,转小火盖上锅盖,煮2小时。
5:加入枸杞,再煮15分钟,放盐调味。
6:出锅即成。
二、鸡肉炖虫草花做法大全?
材料:
土鸡1只 虫草花适量
姜片适量 盐巴适量
1. 选品种好的土鸡,这样肉质紧致,口感好,营养价值也高
2.虫草花用清水冲洗干净备用
3鸡肉切块,放入炖锅
4鸡肉上面铺上洗好的虫草花,放入姜片,加入末过鸡肉的清水,盖上盖子,按下“炖汤”键、文火隔水炖3个小时即可
三、虫草花炒多久?
虫草花是干燥的植物,是一种可食用的菌类,泡开之后煮5-10分钟煮熟、煮透即可食用。虫草花既不是花,跟冬虫夏草也没有特别密切的关系,只是仿照虫草所含的各种成分在基材上培养的一种真菌,是一种蘑菇。因此,虫草花不需要很长的时间就能够熟,一般来说水煮沸之后,煮5-10分钟就熟透,可以食用了。平时可以把食用、焯煮好的虫草花凉拌,也可以跟虾仁、肉一起清炒,也可以跟鸡、排骨、各种食材煲汤,不用煮很久就可以熟。
四、虫草花鸡汤鸡肉怎么焯水?
冷水下锅,烧开后放鸡肉下去,放点葱姜料酒下去煮一两分钟捞起即可
五、虫草花炒肉做法?
用料
里脊肉丝 1小碗
虫草花 1小把
黑木耳 1小把
生抽 1勺
淀粉 1勺
料酒 1勺
油盐 适量
做法步骤:
1、准备好原材料;
2、肉丝放入适量的盐、淀粉、料酒和生抽,拌均匀腌制一下;
3、热锅凉油, 放入腌制的肉丝进去翻炒;
4、翻炒至肉丝变色;
5、放入虫草花进去翻炒;
6、翻炒几下后放入黑木耳丝进去翻炒;
7、翻炒虫草花微微发软后加入适量的盐调味, 盛入盘中。
六、炒虫草花家常做法?
主料:虫草花300g
辅料:里脊100g、盐适量、油少许、尖椒1个、淀粉1.5g、料酒少许、胡椒粉少许。
操作步骤:
1.将鲜虫草花用盐水泡十分钟。
2.锅中做清水,将虫草花下入焯烫几分钟,捞出挤掉水份。
3.尖椒切丝,
4.里脊肉切丝,泡洗干净,挤去水份。加少许生抽,胡椒粉,料酒,淀粉腌几分钟。
5.起锅热油,下肉丝炒熟。
6.下入虫草花。
7.下入尖椒丝,少许盐炒匀出锅。
七、素炒虫草花的做法?
1.
材料:芥兰菜150克,虫草花十克,胡椒粉3克,菌菇橄榄油5ml
2.
锅当中放入500毫升的水,大火煮沸,将十克的虫草放到沸水当中戳一下,等待三秒的时间捞出即可。
3.
锅中倒入5ml的菌菇橄榄油,然后再放入十克的虫草花。
4.
接着加入芥兰菜150克。
5.
扣上盖子焖一分钟。
6.
放入三克的胡椒粉,两克的食用盐,在翻炒几下。
7.
关火盛出即可,素炒虫草花就做好了,非常美味,而且特别清淡,健康又好吃。
八、虫草花炒腊肠做法大全?
用料: 芸豆 8-10根,新鲜虫草花 一小把,广式腊肠 4.5根,蒜 2瓣,盐 少许,太太乐特级酱油 一勺
做法步骤
1、准备食材,洗净沥干待用。
2、芸豆切菱形丝,腊肠切段,蒜压蒜泥。
3、水烧开加几滴油将芸豆焯水三分钟焯熟,捞出沥干晾凉待用。
4、再将新鲜虫草花烫一分钟捞出沥干待用。
5、锅里放油将蒜泥炒香,然后放入腊肠炒香。
6、放入芸豆翻炒一下,再放入虫草花翻炒一下,加入盐和酱油翻炒片刻出锅。
7、拌匀开动吧。
九、辣椒炒虫草花家常做法?
准备好食材和份量
步骤 2虫草花用温水泡10分钟左右,清理掉杂质,过清水冲洗2次
步骤 3五花肉切成刀背厚的宽度
步骤 4青椒切成细长条,蒜米去皮切成薄片
步骤 5烧热锅放油,下五花肉小火煎变色
加入蒜米翻炒煸出香味,五花肉不要煎的太干
步骤 7加入泡发好的虫草花大火翻炒2-3分钟
步骤 8加入青椒丝翻炒到断生
步骤 9加入盐调味,翻炒到盐融化关火
十、韭黄炒虫草花的做法?
1.原材料准备好。
2.韭菜切碎混入鸡蛋打散。
3.锅中放油烧热倒入鸡蛋,定型后捞出。
4.底油翻炒虫草花。
5.炒至虫草花完全变软出水。
6.放入鸡蛋和盐,稍翻炒关火。
7.成品。
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