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用空气炸锅做烤鸡需要哪些步骤窍门窍门(空气炸锅烤鸡做法大全窍门)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-03 13:00:56
导读

秘制酱料(迷迭香腌料)迷迭香3枝大蒜2瓣黑胡椒碎1/4茶匙海盐1/2汤匙蚝油1汤匙番茄酱1汤匙料酒3汤匙食材(3人份)三黄鸡1只小土豆5个橄榄油1/2汤匙蜂蜜1/2汤匙海盐1/2盐匙黑胡椒碎1/4盐匙做法1三黄鸡洗净,去除鸡脖子和鸡爪;大蒜去皮洗净,切末;迷迭香洗净,切碎。2迷迭香腌料淋在三黄鸡上,揉搓2分钟,放入冰箱冷藏12小时。其间可取出三黄鸡揉搓几次,使其更加入味。酱蒜末、迷迭香

秘制酱料

(迷迭香腌料)

迷迭香3枝大蒜2瓣

黑胡椒碎1/4茶匙海盐1/2汤匙

蚝油1汤匙番茄酱1汤匙

料酒3汤匙食材(3人份)

三黄鸡 1只

小土豆 5个

橄榄油 1/2汤匙

蜂蜜 1/2汤匙

海盐 1/2盐匙

黑胡椒碎 1/4盐匙

做法

1三黄鸡洗净,去除鸡脖子和鸡爪;大蒜去皮洗净,切末;迷迭香洗净,切碎。

2迷迭香腌料淋在三黄鸡上,揉搓2分钟,放入冰箱冷藏12小时。其间可取出三黄鸡揉搓几次,使其更加入味。酱蒜末、迷迭香碎、海盐、料酒、蚝油、番茄酱、黑胡椒碎倒入碗中,混合成迷迭香腌料。

3小土豆洗净切块,放在碗中,加入橄榄油、海盐、黑胡椒碎,抓拌均匀。

4所有食材放入烤盘,用锡锡纸把鸡腿裹起来。可放入适量洋葱和大蒜,味道更加浓郁。

5烤箱预热220℃,开启烤箱热风循环,中层,烤20分钟;取出刷一层蜂蜜,继续烤20分钟。

6再次取出,刷一层蜂蜜,将烤鸡放在烤网上,放入烤箱中层,下层放个烤盘接油汁,再烤10分钟,装盘即可。


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