话梅猪手广东做法窍门窍门窍门（话梅猪手配料）

食 材：

猪蹄、话梅、洋葱、姜、八角、酱油、糖、料酒、油

步 骤：

1、猪蹄切成小块，洋葱、姜切片。

2、清水煮沸，加入猪蹄汆水去腥，再捞起备用。

3、热锅入油，加入洋葱和姜片爆炒，再加入猪蹄炒至表面金黄。

4、加入料酒、酱油、糖、八角、话梅、清水，大火煮沸后，小火焖2小时。

5、酸酸甜甜的猪肘子煮软就可以吃啦。

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