一、三鲜疙瘩汤典故？
菜品典故相传很久以前，一位老妇人去看望已嫁他乡的女儿，到了中午该做饭时，女儿却犯了难，按说母亲来了该做点儿好吃的孝敬母亲一番，可是母亲来的突然走的匆忙，吃了饭就要往回赶路，一来自己来不及准备，二来婆家的日子也过得紧巴，这可做点儿啥呢？女儿灵机一动，有了办法。她把家里仅有的一点儿白面盛到碗里，加入丁点儿的水，用筷子搅拌成小碎疙瘩糊进锅里，又搜寻一些土豆、萝卜、鸡蛋、大葱、香菜等放入锅内，煮熟后烹了一勺油花，加入盐等佐料，便做成了一锅不稠不稀香喷喷的汤饭，小心翼翼地端给娘亲要娘亲吃，不料母亲品尝后赞不绝口，女儿悬着的心这才放下来。母亲问女儿这叫啥饭，女儿说这是我来到婆家后学会做的饭，名叫“疙瘩汤”。
从此，这种经济快捷而又方便的美食就传遍了千家万户
二、三鲜献鼎典故？
三鲜献鼎是中国古代历史上的一个著名故事，故事发生在春秋时期，晋国国君想要选出一位贤能之士来担任宰相，于是他命令宫廷内的大厨献上三鲜（指熟肉、生肉和骨头），要求能够用这三种食材烹制出最好的菜肴的人就是最有资格成为宰相的人选。最终，一个名叫苌弘的人成功地烹制出了一道美味的菜肴，被选为宰相。这个故事反映了古代中国的选拔制度，强调了能力和才干的重要性。同时，它也成为了后来各种选拔制度的典范，被广泛地运用于各个领域，例如科举制度、选拔干部等。总之，三鲜献鼎故事是中国历史上一个重要的典故，它不仅反映了古代中国的选拔制度，也启示我们在现代社会中应该注重能力和才干的培养和选拔。
三、地三鲜的做法,地三鲜的家常做法,东北地三鲜？
东北地三鲜的做法：
1.准备好主要食材。
2.茄子最好不要用刀切，用手掰成块。土豆用刀别一下一块一块的，大辣椒用手掰开，其实道理是一样的，这样做的菜好吃，这样没有铁锈味道。
3.冷油下锅炸土豆块，不断的翻动一下，炸的色泽金黄就可以捞出来备用。
4.茄子很吃油，事先用清水冲洗下，这样不会吸油，免得吃的时候油腻这步骤就一定要做。
5.大辣椒用油过一下，变色就捞出来备用。
6.备好菜谱里提及的佐料。
7.先爆锅，爆出香味。
8.先后导入炸好的土豆和茄子大辣椒。翻炒一下，把液体配料全部倒进锅里翻炒吸收汤汁，加盐出锅。
四、地三鲜是哪个地方的菜，地三鲜为什么叫地三鲜？
地三鲜是一道东北传统名菜。
地三鲜制作材料是三种地里时令新鲜的食材：茄子、土豆和青椒。它不仅在于鲜浓的味道、天然绿色的食材，更胜于它涵盖多种食材的营养，让三味非常普通的食材做成鲜爽无比的佳肴，因为有三种食材混合所以叫做地三鲜
五、地三鲜为什么叫地三鲜？
我国古代民间到立夏的时候就有“尝三鲜”之说。三鲜又分为地三鲜、树三鲜和水三鲜这三种。而我们所熟知的地三鲜，指的就是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆。
后来，到了东北，地三鲜中的三鲜就变成了土豆、茄子和辣椒。把这三种蔬菜炒再一起，味道更佳，因此这道地三鲜也成了地地道道的东北名菜。
六、地三鲜天三鲜？
1、天三鲜：猪肝、猪脾、猪腰子。
2、地三鲜：茄子、土豆、青椒。是一道东北传统名菜。最常见的做法就是将三样食材过油锅。
3、同时地三鲜也有蚕豆、苋菜、黄瓜（一说是苋菜、元麦。蚕豆。也有说是苋菜、蚕豆、蒜苗）的分类。
4、海三鲜：海参、鱼翅、干贝。一般都将其进行煲汤食用。
七、地豆的典故？
土豆原产于南美洲，它既是粮食，又是蔬菜，也是重要的经济作物，在世界人民生活中占有重要地位。最初，马铃薯受到人们的青睐不是因为它的营养丰富，而是它那妖娆的枝叶和它艳丽的花朵。人类栽培马铃薯的时间已很久远，但它在世界各地广泛传播，仅仅有400年历史。
公元1536年，继哥伦布接踵到达新大陆的西班牙探险队员，在哥仑比亚的苏洛科达村最先发现了马铃薯。考古学家认为:南美洲秘鲁以及沿安第斯山麓智利沿岸以及玻利维亚等地，都是马铃薯的故乡。远在新石器时代人类刚刚创立农业的时候起，印第安人就在这里用木棒松土种植马铃薯了。
近代考古学家在靠近秘鲁利马的奇卡盆地发掘出的马铃薯残枝和块茎，碳14测定距今8000年。在秘鲁中部山区发掘出一具专供祭祀用的镶嵌有马铃薯图案的陶缸，从陶器艺术风格推断，应属于穆卡、智姆和印加时期文化艺术，佐证马铃薯在南美洲栽培的时期，至少可以追溯到距今4000~4800年
八、地三鲜的配菜？
我做地三鲜一般就是用茄子，土豆跟青椒。因为这三样搭配颜色也好看。食材也比较好取。再就是用点儿葱花。姜。生抽。醋。白糖。盐。使用油这些个辅料就可以啦。
做的时候一般就是先把。茄子，土豆，还有青椒这三样食材切成小块儿。然后再。过一下油。让土豆保持它的完整。让青椒。保持它的翠绿。让茄子固定好他的体型。然后用葱姜炝锅。再倒入翻炒。再加入调好的料汁。就可以享用啦！
九、地三鲜的寓意？
我国古代民间到立夏的时候就有“尝三鲜”之说。立夏之日，古时天子率公卿大夫在都城南郊举行迎夏之礼，并着朱衣，以符夏为赤帝之意，同时以生肉、鲜果、五谷与茗茶祭祀古帝。此习俗流衍至民间，便有立夏尝新之举，后来慢慢发展成立夏尝三鲜的习俗。
立夏尝三鲜又称为“立夏吃三鲜”。三鲜一般又分为“地三鲜”、“树三鲜”和“水三鲜”。而我们所熟知的地三鲜，指的就是新鲜下地的时蔬：苋菜、元麦和蚕豆。后来，到了东北，地三鲜中的三鲜就变成了土豆、茄子和辣椒。把这三种蔬菜炒再一起，味道更佳，因此这道地三鲜也成了地地道道的东北名菜。
十、地三鲜哪里的？
是东北的 东北地三鲜都有茄子土豆尖椒
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