一、韩式烤肉的海鲜汁做法？
料汁材料：清水适量、海鲜酱油一汤匙、生抽两汤匙、老抽半汤匙、苹果一个、梨一个、洋葱半个、葱段适量、蒜7-8瓣、盐、糖适量。做法：
1、锅中放入适量的清水。
2、放入一勺海鲜酱油、两勺生抽、半勺老抽，然后将水煮开。
3、水煮开后放入一勺盐、一勺鸡精、1勺白糖。然后放入姜片、一个苹果（切片）、一个梨（切片）、洋葱、葱段、大蒜。
4、盖上锅盖小火熬制2小时。
5、2小时后，关火。将料汁晾凉后，滤去所有材料，只留汤汁。
6、然后切适量香葱、香菜碎放入料汁中即可。
二、烤肉海鲜汁配方？
海鲜烧烤万能汁材料鱼露45毫升,米酒30毫升,芝麻油15毫升,白糖50克,碎大蒜8克,或适量,生姜末10克,蜂蜜30毫升做法 1、将鱼露、米酒、芝麻油、白糖、大蒜、生姜、蜂蜜放入一小碗里用力搅拌至混匀即可。 2、将你选用的肉类浸泡在腌汁里至少6小时或在要吃的前一天腌上即可使用。
三、海鲜汁的做法？
海鲜汁是一种用于烹饪海鲜的调味汁，可以为海鲜提供鲜美的味道和口感。以下是一种海鲜汁的做法：
材料：
- 鲜虾头（200克）
- 鲜鱼骨（200克）
- 姜片（适量）
- 蒜末（适量）
- 青葱（适量）
- 料酒（适量）
- 鸡精（适量）
- 盐（适量）
- 糖（适量）
- 酱油（适量）
- 水（适量）
步骤：
1. 将鲜虾头和鲜鱼骨清洗干净，放入锅中，加入适量的水和料酒，大火煮沸后转小火煮30分钟，捞出鲜虾头和鲜鱼骨备用。
2. 热锅凉油，加入姜片、蒜末和青葱炒香。
3. 加入适量的酱油、盐、糖和鸡精，调味后加入适量的水，煮沸后转小火煮10分钟。
4. 将煮好的鲜虾头和鲜鱼骨放入汤中，继续小火煮10分钟。
5. 关火后，用纱布过滤掉汤中的固体杂质，取出海鲜汁即可。
需要注意的是，在制作海鲜汁时，要注意火候和时间的掌握，以保证汤汁浓郁、口感鲜美。另外，酱油、盐和糖的用量可以根据个人喜好适量调整，如果喜欢更加咸香的口感，可以增加酱油和盐的用量，如果喜欢更加甜美的口感，可以增加糖的用量。海鲜汁可以用于烹饪各种海鲜菜品，口感鲜美、营养丰富，是一道美味可口的调味汁。
四、韩国烤肉蘸汁的做法？
主料酱油1汤匙生抽2汤匙苹果1个梨1个
辅料洋葱半个老抽半汤匙
调料食盐1勺鸡精1勺蒜8瓣水适量大葱1段细香葱1小把白糖1勺
自制烤肉料汁的做法
1.锅中放入适量的清水
2.放入一勺海鲜酱油、两勺生抽、半勺老抽，然后将水煮开
3.水煮开后放入一勺盐、一勺鸡精、1勺白糖，然后放入姜片、一个苹果(切片)、一个梨(切片)、洋葱、葱段、大蒜
4.盖上锅盖小火熬制2小时
5.2时后，关火，将料汁晾凉
6.滤去所有材料，只留汤汁然后切适量香葱、香菜碎放入料汁中即可
五、海鲜捞汁的做法？
用料、耗油 20g、辣鲜露 80g、蒸鱼豉油 80g、香油 10g、芥末 5g、糖 12g、鸡精 10g、生抽 40g、藤椒油 20g、花雕酒 12g、红油 50g、水 250g、小辣椒 30g、蒜沫 30g、香菜沫 30g、各类小海鲜 600-800g
步骤 1、用了山姆的综合海鲜半袋400g,又加了200g的去头大虾。 配料表就是600-800克海鲜的用量，
步骤 2、冷水下锅煮海鲜，放姜片去腥。水开后一分钟捞出来。
步骤 3、放入事先准备好的冰水（纯净水）中冷却，让口感更脆爽。
步骤 4、把明细单中的所有配料放在一个盆内拌匀
步骤 5、找一个大点的保鲜盒，把料汁和海鲜放进去混合好，放冰箱冷藏室三小时以上。
六、海鲜豉汁的做法？
【原料】：
西芹400克，胡萝卜400克，香菜（连根）100克，香葱100克，洋葱100克，姜100克，干香菇蒂150克，美极鲜味汁500毫升，鸡粉200克，冰糖250克，生抽600毫升，鱼露200毫升，老抽50毫升，胡椒粉10克，清水10千克
【制作流程】：
1、将西芹、洋葱和胡萝卜洗净，切成滚刀块，香葱切段，姜用刀拍散备用。
2、炒锅中放入少许油，烧热后将西芹、香菜、胡萝卜、洋葱、姜和香葱放入，小火煸炒出香味。
3、把炒好的蔬菜和泡好的干香菇蒂一起放入汤锅中，加入清水大火烧沸，然后转小火煮制约10分钟，将蔬菜捞出，保留蔬菜汤待用。
4、在蔬菜汤中加入美极鲜味汁、鸡粉、冰糖、鱼露、生抽、老抽、胡椒粉，再次用大火烧沸即可。
七、黄面烤肉的汁子做法？
材料
酱油6大匙，蚝油2大匙，蒜粉1/2小匙，白胡椒粉1/2小匙，肉桂粉1小匙，糖2大匙，香油1大匙，柴鱼片2大匙
做法
1.将所有材料（柴鱼片除外）搅拌均匀即为烤肉酱。
2.烤肉时，把酱料刷在肉片或鸡腿上烤均匀，撤上柴鱼片增味即可。
八、茄汁海鲜的家常做法？
主料
海虾400克
辅料
番茄酱35克
盐适量
糖适量
胡椒粉少许
黄酒少许
1. 茄汁大虾食材---大虾。
2. 大虾买回来用水泡一会，然后去掉虾须和虾腺。
3. 然后热锅凉油六成热放入大虾用大火翻炒。
4. 然后大虾变色后放入一些料酒翻炒。
5. 等大虾完全变色，有红油出来后出锅备用。
6. 炒锅另起锅，放入少许油，油热后放入葱姜炸香。
7. 然后把葱姜去掉放入番茄酱。
8. 等番茄酱炒熟出红油即可放入盐、糖、胡椒粉。
9. 然后倒入大虾翻炒均匀，淋上少许的醋，即可出锅。
九、蘸料海鲜汁的做法？
1、调海鲜汁蘸料所需食材有蒜头、小红椒、青椒、砂糖、鸡粉、生抽、热熟油。
2、将蒜头和辣椒分别清洗干净并切好备用。
3、切食材，蒜头切粒，辣椒切圈。
4、加入调料，蒜粒、辣椒圈放入碗中，加入砂糖、鸡粉、生抽、热熟油搅拌均匀即可。
十、芥末海鲜捞汁的做法？
1. 芥末海鲜捞汁的配方包括芥末、酱油、醋、糖、蒜末、姜末、香油、辣椒油等。
2. 芥末是芥菜的根茎，辛辣味道浓郁，能够提高食欲，促进消化。
酱油、醋、糖等调味料能够调节口感，增加食物的美味度。
蒜末、姜末等调料则能够增加食物的香气和口感。
香油和辣椒油则能够增加食物的香味和辣味。
3. 芥末捞汁是一道非常适合夏季食用的凉菜，可以搭配各种食材，如鸡肉、虾仁、蔬菜等。
在制作过程中，可以根据个人口味适当调整配料的比例，使得芥末捞汁更加符合自己的口味。
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