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芭蕉花炖汤的做法(芭蕉花炖鸡治什么病)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-03 08:59:28
导读

芭蕉花芯蕾老母鸡汤芭蕉花蕾味甘、微辛、性凉,具有化痰消痞,散瘀,止痛等功效;母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。材料准备老母鸡:半只;芭蕉花:一朵;盐:一点点;姜片:三片做法1 芭蕉花一朵2 剥去紫色的老梆,只留白色芯蕾梆(老梆内的黄色,芭蕉花另作他用)《扒这个芭蕉花梆时一点地上铺一层报纸或别的什么垫着。这个芭蕉花汁液非常难清理》3 芭蕉花蕉蕾去掉老茎(芭

芭蕉花芯蕾老母鸡汤

芭蕉花蕾味甘、微辛、性凉,具有化痰消痞,散瘀,止痛等功效;

母鸡肉对营养不良、畏寒怕冷、乏力疲劳、月经不调、贫血、虚弱等有很好的食疗作用。

材料准备

老母鸡:半只;芭蕉花:一朵;盐:一点点;姜片:三片

做法

1 芭蕉花一朵

2 剥去紫色的老梆,只留白色芯蕾梆(老梆内的黄色,芭蕉花另作他用)《扒这个芭蕉花梆时一点地上铺一层报纸或别的什么垫着。这个芭蕉花汁液非常难清理》

3 芭蕉花蕉蕾去掉老茎(芭蕉花的汁液非常苦涩,可以用盐腌一下,搓出汁液,再冲洗干净,这样可以去除苦涩味)

4 半只老母鸡洗干净斩件

5 芭蕉花切厚片(我没有用盐腌跟搓它的汁液,直接下锅煲了)

6 砂锅加水放老母鸡跟姜片入锅,大火烧开(一点要看着锅,差不多水滚就要关小火,不然水会跑出来的)

7 水滚放切好的芭蕉花入锅煲,水滚小火煲两个钟。(不喜欢苦涩味汤的朋友一定要把芭蕉花用盐搓一下,再来煲)

8 成品,给一点点盐调味(也可以不放盐)

小贴士

芭蕉花的汁液比较苦涩,不喜欢这种味道的朋友一定要切片后用盐腌一下,然后搓一下,再洗干净,这样就能去掉芭蕉花的苦涩味道


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