一、牛油果拌饭？
配料表：牛油果一个，秋葵一根、水波蛋一个、白芝麻、拌饭紫菜、日式酱油
1、首先煮好米饭，舀出放凉一点（由于懒，而且对米饭的要求没那么高，我直接用了油粘米。大家可以考虑用越光米，口感会更好）
2、白灼秋葵，在热水里稍微煮个20秒差不多了。秋葵其实就是为了摆盘好看，可加可不加，切开星星状超可爱的。
3、水波蛋，这次我做的有点失败，正确做法应该是用筷子快速在烧开的水里转圈圈，转出旋涡，等水表面的旋涡消失后马上放入鸡蛋（水面的旋涡消失来了，实际水里的还在转的）。等蛋白凝结了，就马上舀起。
4、切牛油果，最后再切，牛油果容易氧化。大家应该都会切吧，很简单哈。
5、米饭用勺子压实一些，用个好看的碗，当然主要为了好看。
最后开始摆盘，撒白芝麻，淋日式酱油。就大功告成啦！
二、牛油果蔬菜沙拉的做法，牛油果蔬菜沙拉怎么做？
以下是牛油果蔬菜沙拉的做法：
备料：樱桃萝卜的萝卜缨多于萝卜，圣女果对半切，牛油果蔬菜沙拉备用。
樱桃萝卜缨用手随意掐碎，挤一勺量的柠檬汁，加入一勺格琳诺尔亚麻籽油、半小勺盐、黑胡椒粉研磨五下，拌匀即可。
取一个牛油果对半切开，去皮去核后将果肉切成小块，放入碗中，用勺子按碎，倒入适量酸奶酪味的沙拉酱、少许橄榄油和黑胡椒碎后拌匀，备用。
取另一个牛油果，对半切开后，去皮去核，果肉切成片或者块，备用。
清洗干净的苦苣用手掰成小段，摆盘。
再依次放入之前准备好的紫甘蓝丝、胡萝卜丝、黑木耳、洋葱和切好片的牛油果。
放入拌好的牛油果沙拉酱。
淋上适量的千岛沙拉酱。
三、牛油果拌菜的吃法？
食材：秋葵5根
日本小黄瓜3根
西兰花1/4个
苦苣菜少许
鹌鹑蛋5个
酸奶100毫升
松子一小把
盐 黑胡椒适量
蜂蜜适量
白糖适量
步骤一：先把秋葵、西兰花和鹌鹑蛋丢到水里煮开，小黄瓜切片，苦苣叶切段，统统放在盘子里晾凉，放上6-8块牛油果小块。如果你要做主食吃，可以再煮一把海螺面放进盘子里。
步骤二：剩下的牛油果小块可以碾成牛油果泥，和酸奶拌在一起，放一勺子蜂蜜和一小撮白糖搅拌均匀。可以的话放在一个密封的杯子里摇一摇，让这些食材融合在一起。摇晃后放置2分钟后使用。
这个时候可以把鹌鹑蛋剥壳并切成两半放进捞好的的蔬菜里，将松子仁撒在盘子中。
步骤三：用少许的盐和黑胡椒粉调味，最后淋上牛油果和酸奶制成的酱汁，一道美味的牛油果拌菜就做好了。
四、牛油果拌苦瓜的做法？
食材用料
牛油果1个，苦瓜半根，酸奶200克
做法步骤：
步骤 1
苦瓜半根，牛油果一根，酸奶200克。
步骤 2
将牛油果果肉取出，苦瓜汆烫。
步骤 3
苦瓜改刀
步骤 4
牛油果酸奶装入料理机
步骤 5
搅拌成细腻光滑的沙拉酱
步骤 6
将苦瓜粒和牛油果沙拉酱混合即可
五、牛油果拌饭的做法步骤图，牛油果拌饭怎么做好吃？
这个要把牛油果蒸熟，然后把饭混合在一起就行了。
六、法国牛油果拌牛肉叫什么？
叫牛油果沙拉
牛油果肉质柔软、细腻，富含以不饱和脂肪酸为主的油脂、多种矿物质和维生素等，且不含胆固醇，含糖量低，是老幼皆宜的高档水果。欧洲中世纪时，猪肉及羊肉是平民百姓的食用肉，牛肉则是王公贵族们的高级肉品，尊贵的牛肉被他们搭配上了当时也是享有尊贵身份的胡椒粉及香辛料一起烹调，并在特殊场合中供应，以彰显主人的尊贵身份。
七、生牛油果可以拌沙拉吗？
沙拉
（1）鸡蛋：将生牛油果的果肉碾压、磨碎，然后再将磨碎的牛油果搭配炒鸡蛋，放入沙拉中，或者撒在各种菜肴上，食用口感都还不错。
（2）食醋：将生牛油果切片放入食醋(白醋、苹果醋、葡萄酒醋等)中，以去除牛油果的生味，然后再将浸泡后的牛油果切丁放入沙拉中。
另外，也可以将这样处理后的牛油果研磨成泥，然后涂在面包片上食用。
八、牛油果拌白糖怎么做？
牛油果拌白糖做法1. 牛油果洗净2. 中间切开，用手一扭就分开了。一边的果核用勺子挖出来3. 用小刀再果肉里面划成“井子”状4. 用勺子把果肉挖出来，在碗里面按碎，拌上白糖就可以享用了
九、牛油拌饭里面可以配什么蔬菜？
紫菜。生菜，西红柿，青菜。
十、牛油果蔬菜沙拉怎么做？
牛油果生的时候很硬，口感不好。可以用熟苹果或熟香蕉来催熟，手捏时能微微变软就可以吃了，熟后的牛油果口感滑腻。熟的牛油果切成丁，表面直接撒点砂糖口感不错，也可以涂点炼乳或加牛奶和糖打成奶昔后食用，还可以用盐和胡椒粉调味，也可拌沙拉食用。
人们最常做的就是牛油果蔬菜沙拉，下面给大家介绍一下它的做法：
材料：牛油果2个、芝麻菜适量、无花果1个、樱桃番茄适量、松子仁适量
调料：食盐适量、橄榄油适量、黑胡椒适、量柠檬汁适量
做法：1、准备牛油果、无花果、芝麻菜、小番茄、松仁。
2、调汁所需的橄榄油、柠檬、盐。
3、在适量橄榄油中挤入半个柠檬汁。
4、再撒入适量盐，拌匀备用。
5、将牛油果去皮切块，无花果、小番茄切块。
6、芝麻菜洗净放入盆中，再放入牛油果、无花果和小番茄。
7、淋入调好的柠檬橄榄油汁。
8、撒入适量黑胡椒。
9、搅拌均匀装盘后撒上熟松仁即可。
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