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槐荫区好吃的油条? 传统油条好吃还是杠子油条?

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-03 08:57:46
导读

一、槐荫区好吃的油条?老孙家油条,老李家油条,老陈家油条,老李家油条,永和豆浆油条,南京大油条,陈氏全羊油条,大润发超市自制大油条,银座地下广场超市自制大油条,程老二油条,老于家糁汤馆油条,北坦糖油条,超意兴油条,肯德基油条,吕师傅油条,老陈家豆腐脑油条二、传统油条好吃还是杠子油条?杠子油条是河南本地很火的一种油条,活出来的面比普通油条有弹性,这种油条下锅很有特点,是用铁丝挑油条下锅。三、如何做出

一、槐荫区好吃的油条?

老孙家油条,老李家油条,老陈家油条,老李家油条,永和豆浆油条,南京大油条,陈氏全羊油条,大润发超市自制大油条,银座地下广场超市自制大油条,程老二油条,老于家糁汤馆油条,北坦糖油条,超意兴油条,肯德基油条,吕师傅油条,老陈家豆腐脑油条

二、传统油条好吃还是杠子油条?

杠子油条是河南本地很火的一种油条,活出来的面比普通油条有弹性,这种油条下锅很有特点,是用铁丝挑油条下锅。

三、如何做出松软好吃的松饼?

应该是最松软的松饼的做法

把蛋分成蛋白和蛋黄

在蛋黄中,加入牛奶,搅拌均匀

再加入玉米油和香草精,搅拌均匀

加入低筋面粉、泡打粉,搅拌均匀,蛋黄糊备用

在蛋白中,分三次加入全部砂糖

把蛋白打到接近硬性发泡

将一小部分蛋白加入蛋黄糊,小心翻拌

再将步骤(7)倒回蛋白里,翻拌均匀

开中火,锅里涂黄油

煎至一面金黄,表面冒小泡泡,即可反面

盛起来,可以加糖粉,小红莓装饰,最后淋上枫糖浆

开吃吧!感受一下松软到融化在口里的感觉吧!

四、如何做出好吃的饭菜?

多看看别人做菜的视频,自己多操作,慢慢琢磨,就会做出好吃的饭菜了。

五、如何做出好吃的发糕?

首先玉米面和白面混合,和好面,然后倒入铺有屉布的笼屉中即可。主料:玉米面200g,白面400g。辅料:鸡蛋2个,牛奶250ml,大枣适量,葡萄干适量,白糖适量,酵母适量。大发糕的做法:

1、玉米面与白面1:2的比例混合,加入适量白糖搅拌均匀。

2、面粉中加入2个鸡蛋,用温牛奶溶解适量酵母粉倒入面粉中。

3、面粉中补入适量的温水,揉成软软的面团,放到温暖处发酵。

4、面团发好后,拌入葡萄干,然后倒入铺有屉布的笼屉中,点缀一些大枣和葡萄干。

5、冷水下锅,水开20min后关火,10min后发糕出锅。注意事项1、面一定要比较软,这样的做出来的发糕才能松软。 2、和面的时候一定要加入白糖调味,不喜欢甜食的就少放一点,再加入牛奶和鸡蛋,这样口感细腻一些,而且发糕更软。

六、如何炸油条比较好吃?

【主料】:中筋面粉300克(也就是最常买到的普通面粉)

【配料】:酵母3克、鸡蛋1个

【调料】:温水80毫升(40度左右)、食盐1克、白糖5克、食用油适量

——【开始烹饪】——

第一步“调水调面”:先取一小碗,加入40度左右温水80毫升,然后依次加入食盐1克、白糖5克、酵母3克,用筷子迅速搅拌均匀,静置5分钟(需要静置一小会儿),然后取一干净大碗,加入准备好的中筋面粉300克,再把之前拌匀的酵母水分次慢慢加入面粉内,一边加一边用筷子搅匀成面絮。

第二步“和面发酵”:然后加入平常炒菜差不多的食用油和鸡蛋1个,转用干净的双手将面絮继续揉成面团,需要将面团揉成“三光”状态(面粉光、水光、面团表面光即为三光),揉好以后用湿布盖住静置发酵至原来两倍大小(发酵30分钟左右),备用。

第三步“排气切条”:然后将发酵好的面团拿出来再次揉捏排气,这次揉捏稍微揉的久一些,这样油条可以更加的好吃,揉好以后,用手将面团。拉出一截,慢慢摊拉直到摊平出一截合适厚度的薄饼,用菜刀将其切成一段段小条。

第四步“做油条胚”:然后用1根筷子沾一点水在一个面条中间摁压一下,然后另外拿一个面条叠放在上面,再用筷子在中间位置摁压一次让其中间足够粘连,油条胚子就做好了。

第五步“炸制油条即可”:起锅,加入足量食用油烧热,油温5成热下入油条进行油炸,保持中火即可,一边炸一边用筷子不停翻转油条让其完整裹油受热(一定要不停的翻动,后面解释),这个过程中油条会逐渐变大变长,一直炸到油条表面呈现焦黄色时即可出锅,炸油条即成。

七、如何做油条好吃又简单?

材料:高筋面粉500g,发酵粉4g,盐5g,绵糖10g,鸡蛋一个,纯牛奶250g,食用油20g;

方法:

1:揉面,面粉放入容器、加入盐、糖粉、打入鸡蛋、加入酵母粉、倒入油、倒入纯牛奶(也可以把发酵粉放入牛奶中溶解一起倒入);

用筷子搅拌,用手翻动(避免面筋断裂,注意不要使劲揉,用翻动的方法,一层盖一层这样轻压),这个比例我做的正合适,不干也不湿,如果你比例不恰当偏干可以适量加点水,太湿的话加点面粉。油条的面不能太硬哦,偏软一点!

第二步:发面将揉好的面团表面沾点油,放入保鲜袋中,发面,待面团发至两倍大即可(我看很多教程说要放冰箱,我尝试的结果是面团放冰箱发的不是好,放在室温下特别快也特别棒,建议室温即可;

第三步:炸油条1⃣️发好的面团均匀切成几大块,再把分开的大块面团均匀切成小块(两小块合成一根油条,所以不要太大啦),取其中一块,中间用手抹点水,再取一块盖上,用筷子从中间一压,用手扭住两端,拉长即可!

锅内放油,待油温6成热的样子,下锅炸油条,有个小技巧:拉长油条后先把油条中间放入油锅中炸,然后再松手全放进去,不断用筷子翻滚。

八、潍坊最好吃的油条?

藏在小区里的任家油条,每天都要等位人很多,他家油条性价比很高,上面还有黑芝麻,热得咬一口,又酥又脆又香。他们家还有豆腐脑,煎饼果子,胡辣汤,豆浆,八宝粥,茶叶蛋。一个人不到十元,营养丰富的早餐吃得饱饱的。

九、库尔勒哪家的油条好吃?

在库尔勒公园旁边的那家吴记烧饼铺里面的油条好吃,又松脆,属于放心的无铅油条

十、油条最好吃的做法?

油条是一种非常受欢迎的传统中式早餐食品,以下是一种比较好吃的油条做法:材料:

面粉 500克

干酵母 3克

盐 5克

糖 20克

温水 300毫升

油 适量步骤:

将面粉、干酵母、盐和糖混合在一起,慢慢加入温水,揉成面团。

将揉好的面团放在温暖的地方发酵,发酵时间大约为1-2小时,直到面团体积变大。

将发酵好的面团揉成长条状,切成小块,每个小块用手搓成长条状。

将搓好的面条放在案板上,用擀面杖擀成薄片,然后将薄片对折,再对折,最后再对折,擀成长条状。

将擀好的面条放入油锅中炸制,炸至金黄色即可。小贴士:

在揉面团时,可以适量加入一些油,这样油条会更加酥脆。

在发酵时,可以将面团放在温暖的地方,比如烤箱中,这样可以加快发酵的速度。

在炸油条时,油温不要太高,否则油条容易糊掉,也不要太低,否则油条会吸油过多。一般来说,油温控制在170-180℃之间比较合适。

炸好的油条可以沾上芝麻、盐、五香粉等调料,口感更佳。


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