一、如何使用阿迪锅作菜?
阿迪锅做米饭:
我比较喜欢吃软的,一杯米两杯水正合适,不过我朋友做过一杯水一杯米的,也挺好的。
阿迪锅做菜:
菜名:阿迪河南卤面条
主料:芸豆、土豆、普通挂面、少量猪肉
做法:1.将猪肉切薄片放入阿迪锅内翻炒1分钟,将洗净的芸豆和土豆一同放入阿迪锅内炖至九分熟。
2.将挂面放入阿迪锅内,与芸豆和土豆共同炖5分钟后即可食用。
不加水烹饪:阿迪锅不论炖鸡、煮肉还是蒸鱼,都无需放水放油,保证食物鲜香口感的同时还避免了水溶性的营养流失。
不沸腾烹饪:阿迪锅在烹饪时能够将水始终控制在不沸腾状态,煮饭时米粒之间也就杜绝了摩擦所造成的营养成份破坏,煮出的米饭粒粒饱满、晶莹剔透,保留了大米更多营养。
短时中温烹饪:高温与长时间的烹饪会对食物营养造成很大破坏,这一点已经被很多人所了解。阿迪锅通过其独创的TTP智能营养锁技术,让烹饪时间、温度、压力得到自动控制,炖一只鸡只要10几分钟、蒸一条鱼8分钟、烧一锅排骨20分钟,且最高温度不超过118度。
让厨房从此春暖花开
阿迪锅操作十分简便,只需将食物与调味料放入锅中,选择对应按键即可。不用看、不用管,看会儿电视、做个面膜、跟家人聊会儿天……菜做好了阿迪锅会自己“叫”你。用了阿迪锅,厨房也就告别了油烟,从此不用再费力地清理厨房。如果你爱睡懒觉,睡前将米放入锅中,选择阿迪锅的预约功能,不用提前起床做饭,上班前也能喝上热乎乎的营养粥了。最近,阿迪锅还获得了国际工业设计大奖,时尚的外观会让它成为厨房里的最亮点,足以显示主人出众的品位。
这个春天,选上一台阿迪锅,让厨房从此开始春暖花开
二、用阿迪锅如何做鸡
外黄内白海南白切鸡
材料:走土(三个月上)小脚鸡 最好在1公斤一下 大概1.5斤的小母鸡、姜4到5块、盐、味精、酱油、香菜、小葱e79fa5e98193e78988e69d
1、将鸡处理成光鸡,取姜2块,用刀拍一下,一块放入鸡腔内一块放入锅内,加水盖 过整鸡,放盐(土调羹估计要放3 4调羹吧,盐多少影响到鸡的味道的不可少放)用大火烧开,开后将鸡翻个个 转中,小火(就咕咕的冒泡那样)烧20多分钟,中间要记得翻一下。大概时间到的时候,准备一跟筷子,在鸡大腿上戳一下,如果没有红色的血水冒出,就说明鸡已经熟了,可以出锅了。
2、在煮鸡的同时要作沾料,取姜若干块(看人多少定)切片、丝、最后切成姜末(越细约好),加入少许盐(后面要加入的鸡汤有盐的 所以要少放)少许味精、切碎里的香菜和小葱花(一点就可以 也可以不放)滴入几滴酱油,最后等鸡熟后加入一勺(大的汤勺)刚煮好的热(一定要热)鸡汤,而且要取面上的鸡汤(有油花的那些)搅拌,待凉后加入桔子汁和本地的米辣椒,更好。
流口水的酸辣口水鸡
材料:鸡
做法:
1、锅里放水,加姜块烧开,把洗干净的鸡放进去烫一下捞出。换水烧开,姜块可继续用。再把鸡放入煮10分钟,关火。鸡取出,用冰水泡上。
2、鸡凉后,取出切块装盘。
3、在小碗放入花椒粉、辣椒粉,用香油把花椒和干辣椒稍微炸一下,稍凉后一起倒进小碗。加入炸好的花生、白芝麻、葱末、姜末、蒜末、糖、醋、生抽,调匀后浇到鸡块上
三、阿迪锅如何炒菜
菜名:阿迪河南卤面条
主料:芸豆、土豆、普通挂面、少量猪肉
做法:1.将猪肉切薄片放入阿迪锅内翻炒1分钟,将洗净的芸豆和土豆一同放入阿迪锅内炖至九分熟。
2.将挂面放入阿迪锅内,与芸豆和土豆共同炖5分钟后即可食用。
不加水烹饪:阿迪锅不论炖鸡、煮肉还是蒸鱼,都无需放水放油,保证食物鲜香口感的同时还避免了水溶性的营养流失。
不沸腾烹饪:阿迪锅在烹饪时能够将水始终控制在不沸腾状态,煮饭时米粒之间也就杜绝了摩擦所造成的营养成份破坏,煮出的米饭粒粒饱满、晶莹剔透,保留了大米更多营养。
短时中温烹饪:高温与长时间的烹饪会对食物营养造成很大破坏,这一点已经被很多人所了解。阿迪锅通过其独创的TTP智能营养锁技术,让烹饪时间、温度、压力得到自动控制,炖一只鸡只要10几分钟、蒸一条鱼8分钟、烧一锅排骨20分钟,且最高温度不超过118度。
四、用阿迪锅怎么做红烧肉?
阿迪锅红烧肉:
其实用阿迪锅做和用普通锅做是一样的,只不过是一个煤气加热,一个电加热。做卤肉最重要的是你的卤汁调的好不好吃。你只要按照别人的方法把锅换成阿迪锅就可以了。只是水要多方一点哦,免得煮干了,因为如果想煮的烂用阿迪锅至少一个多小时
调料:海天草菇老抽半碗,黄酒一碗,红糖一大勺,蜂蜜一勺,桂皮一小片,肉蔻一粒,丁香15粒,陈皮一把。
其中前3样调料是必须要放的,后面的香料放了会更好,不放也关系不算大。
做法就超级简单了:
1、五花肉整块用温水洗干净,用水焯一下去掉血末
2、五花肉捞出放进阿迪锅,加所有调料,再加清水直到没过肉3-4厘米左右,然后加盖,这样炖1个半小时。
然后,装肉,添饭,舀汤,浇汁......
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