一、鸡肉炒白萝卜做法?
把鸡肉切成块,放入锅中,加入干辣椒食盐,倒入萝卜炒熟
二、白萝卜炒鸡肉的做法?
1.
200克鸡胸肉解冻清洗干净,逆着纹路切细条。
加入1勺米酒,10ml辣椒油,5克食盐腌制一刻钟备用。
200克白萝卜去皮洗净切细丝,加5克盐腌制出水后挤干。
10克香葱切段,20克蒜头切末用热油爆香。
下入200克鸡丝快速翻炒至变色。
加入200克萝卜丝继续炒散。
加3克鸡粉和10克葱段炒入味即可。
2.
200克鸡胸肉切薄片腌制好备用。
200克白萝卜切片入锅煮熟,捞出控净水备用。
锅烧热下30ml油,10克葱爆香。
下10克姜片,200克鸡胸肉炒至八成熟。
下200克白萝卜调味,继续煸炒。
下3克胡椒粉,5ml香油炒匀出锅。
3.
10克姜洗干净切片,10克小葱洗干净切段,200克萝卜洗干净切去头尾,从中间切开,然后切片,20克蒜头去皮切片。
200克鸡肉冲洗一下,剁块装盘,加入3克糖,1个蛋清,1勺生抽拌匀,腌制20分钟。
20克生粉放入碗里,加入30ml清水拌匀。
烧锅倒入20ml食用油,放入10克姜片,10克葱段,20克蒜片炒香。
放入200克鸡肉翻炒至转色,加入1勺料酒炒3分钟。
加入200克萝卜片炒1分钟,加入30ml清水,加盖烧3分钟。然后加入5克盐,10克虾皮粉炒匀。
把30ml生粉水沿着锅边淋入炒匀,出锅。
三、炒鸡肉用白萝卜还是青萝卜?
1、先将三黄鸡宰杀处理好清洗干净,然后斩成大块。
2、将青萝卜洗净切片,干辣椒切条、生姜切片、蒜头拍碎备用。没有青萝卜也可以用红皮萝卜或白萝卜代替。
3、热锅热油,倒入鸡肉块开大火翻炒3分钟左右。
4、倒入生抽、老抽蒜头、八角、红干椒、生姜等继续翻炒均匀,然后焖3分钟,鸡肉上色均匀即可。
5、倒入3大碗温开水文火慢炖15分钟,如果是柴鸡,需要炖的更久一些,炖至微烂。
6、再放入萝卜块、盐、鸡精翻匀。
7、放入洗干净的粉条继续小火炖数分钟。
8、炖至萝卜软烂、粉条可以嚼动。注意粉条不用另外泡,这样直接炖,口感会更加韧劲有弹性。用这种方法炖粉条,是非常费水的,水少了很容易干锅粘锅哦。如果粘锅可以加少许开水调一调。
四、辣椒炒鸡肉加白萝卜家常做法?
鸡肉切块备用,白萝卜切块备用,起锅烧油放入葱姜蒜爆香,放入鸡肉翻炒,放入辣椒翻炒,炖四十分钟,最后放入白萝卜就可以出锅了
五、鸡肉白萝卜豆芽红萝卜青椒怎么炒?
步骤1食材:辣椒切块、胡萝卜切片、鸡肉切片加生粉和生抽腌渍、蒜切末 。
步骤2:鸡肉入沸水中抄烫并捞起。
步骤3:抄好的鸡肉。
步骤4:锅内放少许油加热,下入青椒和胡萝卜翻炒,并加入盐和糖调味。
步骤5:2分钟后加入鸡肉继续翻炒:
步骤6:加入适量生抽调味。
步骤7:起锅前加入蒜末翻炒一分钟.步骤8:起锅装盘
六、炒鸡肉怎么炒?
1. 炒鸡肉的方法有很多种,可以根据个人口味和喜好选择不同的烹饪方式。2. 一般来说,先将鸡肉切成小块或薄片,加入适量的盐、料酒、生抽等调味料腌制一段时间,然后在锅中倒入适量的油,加热后放入腌制好的鸡肉,翻炒至变色,再加入蔬菜或其他配料一起翻炒即可。3. 炒鸡肉的口感可以根据个人喜好进行调整,比如可以加入辣椒、姜蒜等调料增加口味,也可以加入一些水淀粉勾芡增加口感。同时,炒鸡肉也可以搭配不同的主食,如米饭、面条、馒头等,营养丰富又美味可口。
七、鸡肉白萝卜家常做法?
鸡腿两只
白萝卜一个
油2g
生抽2g
老抽1.5g
八角3个
料酒1.5g
白糖7.5g
大蒜2瓣
葱花适量
生姜3片
将白萝卜准备好后,去皮清洗干净,再切成块备用
【备注:不需要切得太小,以免煮烂】
将准备好的两个鸡腿清洗
将清洗好的鸡腿,切成块备用
准备好调料,生姜,八角,蒜等
起锅烧油,油热七分后下调料暴炒至有香味
闻到香味后,倒入切好的鸡块,中火翻炒到变色
变色后,加入备好的料酒大火爆炒
翻炒一会后,加入白萝卜慢熬
熬一小会后,加入生抽和老抽调色调味
加入食用水,盖上锅盖,小火慢煮10~15分钟
水开后,打开锅盖,加入白糖再次调味,大火开煮
一直大火煮到浓稠后便可以关火了
起锅后加入适量的葱花,美味的白萝卜烧鸡就做好了
八、什么炒鸡肉?
葫芦瓜可以跟鸡肉一起炒,下面是具体做法:
准备材料:鸡胸肉200克,西葫芦200克,胡萝卜80克,油适量,盐适量,料酒1勺,淀粉适量,姜适量,蒜2瓣
1、准备好所有食材备用。
2、鸡胸肉切片后放入料酒,淀粉,盐,腌制10分钟。
3、西葫芦和胡萝卜洗净切片备用。
4、锅中倒入油,5成热时,放入姜、蒜煸香。
5、接着放入鸡胸肉翻炒至白色。
6、加入西葫芦,胡萝卜翻炒3分钟。
7、加入盐拌炒均匀即可。
8、出锅装盘,即可食用。
九、炒鸡肉怎么炒好吃?
说起炒鸡