婴儿鸡蛋糕怎么蒸？鸡蛋糕蒸多久？

一、婴儿鸡蛋糕怎么蒸？

婴儿鸡蛋羹可以分以下七步来蒸：所需材料：鸡蛋两个，小碗一个，保鲜膜一卷，酱油一瓶，小葱一个，香油一瓶。

1、把鸡蛋磕入碗中。

2、加入同样液体量的白开水。

3、盖上保鲜膜，这一步的目的是防止蒸鸡蛋羹时，水分滴入碗中。

4、上锅开蒸。

5、等待20分钟，完全蒸透之后拿下锅，撕开保鲜膜。

6、滴上酱油，香油。

7、也可以撒上葱花，提高婴儿食欲。这样一道适合婴儿吃的美味的鸡蛋羹就完成了。注意事项：鸡蛋羹美味，但也不能多吃，鸡蛋黄胆固醇多。

二、鸡蛋糕蒸多久？

1、鸡蛋糕一般需要蒸8至15分钟左右的时间才能熟，蒸鸡蛋糕需要的时间要根据碗的大小、加水量的多少决定，如果蒸的时间过短，容易出现没有蒸熟的情况，如果蒸的时间过长可能会导致鸡蛋糕变干，口感变老。

2、做鸡蛋糕注意事项：加水量是关键，一般建议蛋液与水的比例为1：1.8-1：2.2，加水越多则口感越水嫩。水加入蛋液中，要边搅拌边加；并且搅拌必须要均匀，有条件的可以将蛋液用细网过滤一下，效果更好。

三、鸡蛋糕糕蒸多久？

鸡蛋糕蒸10分钟就好。

做法如下：　

1、将鸡蛋打入碗中，加入白糖，食用油，清水用打蛋器搅打均匀，将低筋面粉、玉米面以及泡打粉过筛后慢慢混入打好的鸡蛋液中，左右翻拌均匀。

2、撒入几颗枸杞或者葡萄干，也可以是煮好的红豆之类的食材，在耐高温的容器壁上抹上油，将蛋糕糊倒入容器中，建议是不锈钢碗或者是陶瓷碗，放入蒸锅开始蒸。

3、大火烧开水出蒸汽后就改用中火，中火蒸6分钟改小火蒸4分钟，蒸鸡蛋的时候锅盖不要盖的太紧了，不然水煮滴到鸡蛋液中会出现小孔。

四、鸡蛋糕隔水蒸多久？

一般来10-15分钟左右的时间就可以了。

要蒸蛋糕，首先就要把鸡蛋和水的比例要掌握好。一般蛋液与水的比例是1：2，口味独特的可以根据自己的要求增减水量。以及蒸的时间也是要掌握的非常好才行，如果是用电磁炉的，一般也就九分钟这样就可以了。将电饭煲按至煮饭加热档，约5分钟左右就跳到保温了，等过了2-3分钟后，再按一次煮饭加热，几分钟后又跳了（期间待面糊稍有硬度时可以在上面撒些葡萄干），这样反复3-4次，就可以闻到一股蛋糕的香味了，打开盖子，表面是浅黄色的，比原来长高了，用筷子戳一下，如果戳得进去，并且筷子没有粘蛋浆，就表示熟了。希望可以帮到你。

五、八个鸡蛋蒸鸡蛋糕需要多久？

蒸鸡蛋糕一般都是在15-20分钟就可以了，时间太长比较老，时间太短又比较稀，所以时间要控制好，蒸鸡蛋糕时为了好吃，一定要温水调鸡蛋，鸡蛋也要充分搅伴，而且上蒸屉蒸的时候一定要在塑料薄膜上扎几个出气口，这样可以有效避免鸡蛋硬化

六、鸡蛋糕蒸多久就熟了？

鸡蛋糕可以蒸10分钟的时间，用文火慢慢蒸煮10分钟的时间关火，之后焖1分钟的时间便能食用，在蒸之前需要在碗中加入适量的鸡蛋以及两倍的温水，之后用筷子搅拌均匀，放入锅中熬煮，若是想吃老一点的鸡蛋糕蒸，可多煮一些时间。

扩展资料：

做鸡蛋糕注意事项：

1、加水量是关键，一般建议蛋液与水的比例为1：1.8-1：2.2，加水越多则口感越水嫩。

2、不能蒸过头，蒸过头了水分减少过多，口感就过了，水后开计时，一般8－15分钟为佳，当然如果您一次蒸得很大碗，那时间还要加长的。

3、水加入蛋液中，要边搅拌边加；并且搅拌必须要均匀，有条件的可以将蛋液用细网过滤一下，效果更好。

七、婴儿馒头蒸多久？

婴幼儿馒头的做法有很多，下面我来说我经常做的一种，我经常做的馒头，就是鸡蛋加奶粉馒头，首先倒300克面粉，我选的面粉是多用途面粉，加两勺奶粉和打一个鸡蛋加点酵母粉在面粉里，搅拌一下用40℃的温开水和面，和好面放30分钟醒面，30分钟后面拿起来揉一揉，切成一块一块再醒面40分钟，最大火烧开，放面团去蒸3～5分钟就好了。