一、炒鸡肉炖萝卜怎么做？
先把鸡肉洗净出水，然后放葱姜蒜炒在放入切好的萝卜放水先大炖20分钟左右在小火，收汁放点香菜起锅开吃
二、胡萝卜炒鸡肉？
原料
鸡 (半只)
胡萝卜 (2根)
酱油 适量
蚝油 适量
盐 适量
大蒜 适量
1/热油锅，放入热油锅，放入鸡切块翻炒热油锅，放入鸡切块翻炒鸡切块翻炒
2/加入适量盐，翻炒至鸡微微出油
3/加入胡萝卜翻炒均匀
4/加入酱油和蚝油调味
5/加入清水，盖上盖子焖煮到水干
6/加入大蒜翻炒
7/再加入适量清水焖一会
8/大火收汁，可以开吃啦
三、鸡肉炒萝卜好么？
鸡肉炒萝卜不太搭，萝卜炖排骨可以，鸡肉可以炖蘑菇！
四、青萝卜炒鸡肉怎么炒？
主料： 鸡腿500g 萝卜2个
配料： 青椒 红辣椒 葱、姜、蒜 花椒、八角、盐、味精、酱油 淀粉、木耳、料酒
制作步骤
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1.鸡腿冼净切块，加料酒腌制备用，土豆片去皮切片，洗去淀粉，葱切段、姜切片、蒜拍扁，青辣椒和红辣椒切斜段后备用。
2.将萝切好
3.木耳用水泡发后洗干净，锅中放油，倒入腌好的鸡块，加八角，花椒，桂皮炒至鸡肉变色后，有香味出来时，加酱油调色，盛出备用。
4.锅中留油，放葱、姜、红辣椒爆香，再放入萝卜片翻炒片刻，倒入炒好的鸡块，再加入盐，再加入木耳。
5.最后放入青椒、蒜再倒放调好的水淀粉，再略炒几分钟，加点酱油调色，加味精调味装盘即可
五、鸡肉萝卜怎么炒好吃？
用料：香菇100克，冬瓜250克，鸡胸肉100克，葱10克，姜10克，胡萝卜20克，盐10克，味精5克，鸡粉5克，白糖3克，料酒15克，淀粉10克，香油5克。
做法：
1.冬瓜洗净先去外皮，再去瓤，顶刀切2cm左右的厚片，香菇洗净斜刀切片。
2.鸡胸肉用刀顺切抹成0.5cm的片，取一只碗，把鸡胸肉放入碗中，加盐5克，料酒5克，抓均上劲，放入淀粉5克腌制15分钟。
3.葱姜蒜切片，胡萝卜切成菱形。锅中放入300克左右的水，大火烧开，放入切好的冬瓜片、香菇片、胡萝卜，焯下水捞出，倒入漏勺备用。
4.锅中下油10克左右，大火烧热下入鸡片炒熟。然后加葱姜蒜爆香。加料酒7克，放入冬瓜、香菇、胡萝卜大火翻炒。
5.加盐、味精、鸡粉、白糖。加少许清水，大火烧开翻炒。 然后用淀粉5克勾芡，大火翻炒，淋香油出锅装盘。
六、鸡肉炒白萝卜做法？
把鸡肉切成块，放入锅中，加入干辣椒食盐，倒入萝卜炒熟
七、酸萝卜炒鸡肉方法？
步骤/方式1
热锅下油放入姜片。
步骤/方式2
倒入切好的鸡肉。
步骤/方式3
加入适量料酒。
步骤/方式4
盐进行翻炒。
步骤/方式5
翻炒至鸡肉变色后加入小米椒。
步骤/方式6
倒入适量清水。
步骤/方式7
盖锅焖三分钟。
步骤/方式8
开锅后加入适量生抽。
步骤/方式9
再倒入准备好的酸萝卜丁。
步骤/方式10
最后加入大蒜头，翻炒均匀即可出锅。
步骤/方式11
色香味俱全。
八、炒鸡肉用白萝卜还是青萝卜？
1、先将三黄鸡宰杀处理好清洗干净，然后斩成大块。
2、将青萝卜洗净切片，干辣椒切条、生姜切片、蒜头拍碎备用。没有青萝卜也可以用红皮萝卜或白萝卜代替。
3、热锅热油，倒入鸡肉块开大火翻炒3分钟左右。
4、倒入生抽、老抽蒜头、八角、红干椒、生姜等继续翻炒均匀，然后焖3分钟，鸡肉上色均匀即可。
5、倒入3大碗温开水文火慢炖15分钟，如果是柴鸡，需要炖的更久一些，炖至微烂。
6、再放入萝卜块、盐、鸡精翻匀。
7、放入洗干净的粉条继续小火炖数分钟。
8、炖至萝卜软烂、粉条可以嚼动。注意粉条不用另外泡，这样直接炖，口感会更加韧劲有弹性。用这种方法炖粉条，是非常费水的，水少了很容易干锅粘锅哦。如果粘锅可以加少许开水调一调。
九、鸡肉萝卜香菇怎么炒好吃？
食材
红萝卜（1根）
冬菇（300g）
鸡肉（500g）
葱姜蒜（适量）
油盐酱醋（适量）
1.烧热油，把鸡肉爆炒
2.烧热油，把鸡肉爆炒。冬菇提前泡发，鸡肉斩件，红萝卜滚刀切块，姜切片。
3.炒至变色，先加入糖炒匀，再加生抽炒香，再加老抽上色。
4.炒到鸡肉上色，再加入红萝卜跟香菇
5.翻炒均匀，加点盐
6.倒入适量热水，盖上盖子大火煮开。
7.煮开后，继续盖上大火焖5分钟，然后转中火焖。焖至汁边浓稠，试一下味道，按自己口味调味，然后大火收汁即可。
十、鸡肉炒胡萝卜做法湘菜？
1，准备胡萝卜，鸡肉，酱油，食用油 ，盐 ，味精，番薯粉，姜丝，蒜末，葱段。
2，鸡肉丝放入碗中，加入适量番薯粉，盐，味精，酱油和食用油搅拌均匀，腌制10分钟。
3，热锅倒入食用油，放入姜丝和蒜末爆炒，倒入腌制好的鸡肉丝迅速翻炒到鸡肉变色盛出锅。
4，留底油，倒入胡萝卜丝翻炒至软熟，加入盐和味精调味，倒入刚才炒出味的鸡肉，翻炒均匀，最后加入葱段翻炒出味装盘。
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