一、排骨炖藕夹什么好吃？
清炖
原料：排骨、莲藕、玉米、葱、姜、蒜、花椒、大料。
做法步骤：
第1步、排骨洗净泡去血水。
第2步、放入锅中焯水。
第3步、大火烧开，撇去浮末，继续煮三到五分钟，煮出血水。
第4步、焯水后洗净放入砂锅。
第5步、玉米和莲藕切块。
第6步、放入砂锅中。
第7步、准备炖料。
第8步、大火烧开。
第9步、转小火煲炖半个小时。
第10步、用盐和酱油稍微调味。
第11步、排骨炖莲藕。
二、排骨藕怎么炖最好吃？
炖排骨汤里面放一段藕在里面。味道简直就是太好了。我就是喜欢吃排骨炖藕。炖排骨首先把它焯一下水。然后放在搪瓷罐里。加入葱姜蒜。炖煮半个小时。
等到骨头软烂了，再加入莲藕。
接着炖10分钟。
然后加入盐味精就可以享用了。这一个排骨炖藕。配上米饭。就是幸福的味道。
三、排骨炖藕汤怎样做好吃？
排骨炖藕汤是一道营养丰富、口感鲜美的汤品，以下是一种制作排骨炖藕汤的简单做法：
材料：
- 排骨：适量
- 藕：适量
- 姜片：适量
- 料酒：适量
- 盐：适量
- 黄豆酱：适量
- 食用油：适量
步骤：
1. 排骨洗净，用开水氽烫一下，去除血水和杂质。然后沥干水分备用。
2. 藕去皮，切成滚刀块或者片状备用。
3. 热锅加入适量食用油，将排骨放入煎至两面微黄，然后加入适量的料酒翻炒均匀。
4. 加入姜片继续炒香，然后加入足够的水（大约是排骨的2-3倍），烧开后撇去浮沫。
5. 转小火炖煮30分钟至排骨熟透，再加入藕块，继续炖煮20分钟左右，直至藕熟软。
6. 加入适量的黄豆酱和盐，根据个人口味调整，继续煮沸一会儿。
7. 关火前可以根据个人口味加一些调料，例如味精或者胡椒粉，进行调味。
8. 排骨炖藕汤煮好后就可以食用了，可以撒上一些葱花或者香菜叶点缀。
炖制排骨炖藕汤时要注意火候，控制好时间，炖煮足够时间可以让排骨和藕更加熟软入味。同时，根据个人喜好，还可以加入其他蔬菜、调料等进行搭配。
希望这个做法对您有帮助，制作成功的排骨炖藕汤！
四、怎么做腊排骨炖藕好吃？
食材：腊排骨500克，莲藕1节，生姜3片，花生1把，食盐少许；
做法流程：
第一步，排骨用清水冲洗干净，冷水放入锅中，加上几片生姜，焯烫，滚开5分钟后，捞出用温水冲洗干净，控水待用；
第二步，莲藕一节，削去皮，清洗干净，切成块，放入事先准备好的加上一勺白醋的凉水中浸泡，花生准备出适量，淘洗干净后滤水；
第三步，将焯过水的排骨放入锅中，同时加上足够多的清水，花生也放入锅中，大火锅开后，转小火炖煮，40分钟的时间，用筷子插入排骨中无血水冒出；
第四步，这个时候将莲藕从水中捞出，迅速放入排骨汤中一同炖煮，继续煮半个多小时的时间，莲藕变得软烂，就说明这汤炖熟了；
第五步，打开锅盖，加上点食盐调味，继续煮几分钟，让其入味，关火后，出锅撒上葱花，即可
五、腊排骨炖藕怎么做好吃？
食材：腊排骨500克，莲藕1节，生姜3片，花生1把，食盐少许；
腊排骨炖莲藕王刚做法流程：
第一步，排骨用清水冲洗干净，冷水放入锅中，加上几片生姜，焯烫，滚开5分钟后，捞出用温水冲洗干净，控水待用；
第二步，莲藕一节，削去皮，清洗干净，切成块，放入事先准备好的加上一勺白醋的凉水中浸泡，花生准备出适量，淘洗干净后滤水；
第三步，将焯过水的排骨放入锅中，同时加上足够多的清水，花生也放入锅中，大火锅开后，转小火炖煮，40分钟的时间，用筷子插入排骨中无血水冒出；
第四步，这个时候将莲藕从水中捞出，迅速放入排骨汤中一同炖煮，继续煮半个多小时的时间，莲藕变得软烂，就说明这汤炖熟了；
第五步，打开锅盖，加上点食盐调味，继续煮几分钟，让其入味，关火后，出锅撒上葱花，即可
六、排骨炖藕怎么做才好吃？
食材明细
排骨、莲藕、花椒、大料、香叶、肉蔻、干辣椒、葱、姜、冰糖、当归、盐、鸡精、料酒、老抽。
1、葱切段，姜切片，其他调料备好。
2、准备少量当归片，能起到很好的补血活血的作用，可在炖菜里加入。
3、排骨焯水，去除血沫。
4、莲藕切成楔形块。
5、锅中倒油，加入花椒和辣椒爆香。
6、将排骨倒入煸炒几下。
7、加入各种香料继续翻炒出香味儿，冰糖全部化开即可。
8、倒入老抽和料酒翻炒至上色。
9、倒入热开水没过排骨一指节烧开。
10、将煮开的排骨倒入砂锅中。
11、继续放在火上焖煮，先不要放莲藕。
12、排骨在砂锅中小火炖煮10分钟。
13、打开盖加入莲藕炖煮20分钟后加盐，鸡精。
14、小火慢炖约1个小时，将排骨再由砂锅倒入炒锅中大火收汤即可。
七、排骨炖藕,排骨怎么选？
根据自己喜欢就好，炖藕选小排炖入味点。
八、排骨炖藕汤…该怎么炖才能把藕炖烂，更好吃呢？
步骤/方式1
准备排骨400克、剁块洗净、泡去血水
步骤/方式2
砂锅加冷水3L、放入排骨、加料酒15克、姜片2克、烧开撇去血沫
步骤/方式3
大火烧开、小火炖煮
步骤/方式4
准备莲藕500克
步骤/方式5
刮皮洗净切成滚刀块
步骤/方式6
莲藕放入砂锅、加食盐2克、鸡粉1克、料酒15克继续炖煮30分钟即可
步骤/方式7
出锅撒上2克葱花、就可以了
九、排骨炖藕怎么做才好吃啊？
材料
排骨500g，花生150g，莲藕300g，水3000ml，盐适量，味精少许
做法
1、气压锅内放入300ml水，先煮沸。
2、排骨、花生洗净。莲藕去皮切片。
3、把排骨、花生、莲藕一起放入气压锅，盖上锅盖开煮。
4、当气压声响起后，继续煮十五分钟就可熄火。
5、待气压散去后，开盖加入适量的盐和少许味精即可食用。
十、排骨怎么炖藕好吃还烂肉嫩？
排骨冷水下锅焯水，焯水的时候加葱段姜片，加料酒，捞出来用温水洗一下。锅中加油，油烧热把排骨倒进去炒一下，把排骨炒至两面金黄，再加开水，调大火，5分钟之后再调小火。
炖煮排骨和莲藕
把排骨连汤倒在一个汤锅里，转小火慢慢炖，先炖30分钟，然后把莲藕倒进来，再开小火炖20分钟。
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