做法步骤
1、新鲜里脊肉500G洗净
2、横切肉片
3、这样切
4、再切成肉丝
5、加入盐，淀粉，料酒，白胡椒粉。搅拌均匀，腌制肉丝10分钟左右。
6、起油锅，放入葱姜蒜爆香。
7、炒肉丝。哈哈自家做的，切的有些随性。
8、六月香豆瓣酱调酱
9、豆瓣酱加入生抽，老抽，蒸鱼豉油，料酒，加些水调匀。
10、肉丝炒到白色的时候倒入调好的酱汁
11、中火炒个10分钟左右，加水淀粉大火收汁
12、撒点葱花
13、吃肉了！
心情故事
杭帮菜中的经典菜肴，中午馋了，心情又不错，就做了这一道钱江肉丝，哈哈哈很成功哦！
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