韭菜是这个第一刀我就不要了，我切了扔了太脏，我就是一半一半切一会再切一半，太多了要切不了。我那一小捆韭菜也不少弄了一小盆，把刚才搅好的果子碎也倒进去，就把这些都放进去了。先倒上一点食用油，把这个韭菜给它锁住水分。调素馅的关键就是香油，香油是灵魂。多放上一点，就爱这点。放上一点蚝油，来上一点花椒粉。家里没有花椒油了，我就用这个花椒粉代替，再来上一点牛肉粉。所有的调料就放完了，这样给它搅拌均匀就行了。盐是最后再放。这个死面的面你也一定要提前和，让它在那醒发半个小时。醒完之后你就会发现，你看这个面特别的软，特别好。给它整整形揉一下，不要撒干面粉，不然就粘的满满都是，因为这个面很柔软，剂子什么的已经都弄的差不多，然后现在再来放盐，根据自己的口放，我口比较重多放一点。这个素馅太淡了我不爱吃，看看这小馅，真的太哇塞了，太香那韭菜盒子你要是吃馅小的，就真的不如韭菜炒鸡蛋去吃了，就别吃馅了，大点馅才好吃。告诉你们，弄不上就这样给它先给它捏到一起，翻过来再弄。我就喜欢吃大点馅，往里玩命的放馅捏上小花边。闺女看着就没了，像花朵一样，觉得这个是最好看的。但是上面还有一个韭菜馅，还挤挤还能放开一点，表面也给它喷上一层油。那面已经煎至黄了你再翻面，没有电饼铛的你可以用平底锅去烙，都一样。今天晚上吃韭菜盒子，太香了盒子就得趁热去吃，凉了我就不爱吃了，我就爱吃热热乎乎的看，外皮脆脆的，韭菜的香味出来了。香。这韭菜盒子是我唯一喜欢吃的素馅。韭菜馅的有点趁热吃，还冒着热气。好好吃吗？吃不了，咬一大口。什么肉肉肉肉，你去拿纸把嘴擦擦。
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