一、拌菜都有什么菜？
拌菜有凉拌鸡蛋、凉拌三丝、凉拌藕片、凉拌黄瓜、凉拌豆腐皮等。
1、凉拌鸡蛋：凉拌鸡蛋是一道凉菜，清香可口蒜香味十足，开胃又下饭。
2、凉拌三丝：把胡萝卜丝、黄瓜丝、金针菇，三样食材拌在一起即凉拌三丝。
3、凉拌藕片：凉拌藕片是一道经典的小吃，属于浙菜系。主要食材是莲藕，口味鲜香、爽口解腻、开胃下酒。
4、凉拌黄瓜：凉拌黄瓜是以黄瓜为主要食材的清爽家常凉拌菜，口感香脆爽口，操作简单，具有美容养颜功效，营养价值丰富。
5、凉拌豆腐皮：凉拌豆腐皮是一道清爽适口的快手家常凉菜，做法非常简单。主要食材是豆腐皮，可添加胡萝卜丝、蘑菇、香菜等作为配料。脆嫩辣香，清爽适口。
二、洋葱拌核桃仁做法？
一、用料：洋葱半颗、核桃适量。
做法：1、这个季节新鲜核桃上市了，买来新鲜的核桃，去壳。然后将其放入水中泡一会儿，利于去核桃上的膜。去掉膜的核桃显得白白嫩嫩的。
2、将洋葱切成圈，尖椒切细。
3、从家里的泡菜坛子中舀出盐水一盆，如果盐水本身过咸，可加入适量冷开水。将尖椒、洋葱放入浸泡三十分钟。主要根据盐水的咸淡来确定浸泡时间。
4、将浸泡好的食材捞起放入盘中，加入适量鸡精、芝麻油。拌均匀，一盘少油、健康的养生凉拌菜就做好了。
三、凉菜龙须菜拌核桃仁咸鲜味怎么做？
用料
龙须菜 200克
大蒜 一头
白糖 适量克
蚝油 1勺
生抽 2勺
鸡精 适量克
香油 1勺
盐 适量克
橙子片 3片
小青柠 3个
做法步骤
步骤 1
龙须菜用清水多洗几次去盐，再用清水泡20-30分钟后，焯水半分钟，过凉水，控干水分
步骤 2
碗中加糖，盐，鸡精，蚝油，生抽，蒜末，香油，小青柠片和1汤勺温水搅拌均匀
步骤 3
料汁倒入龙须菜中搅拌均匀，加上切好的橙子片，装盘即可
四、预拌菜是什么菜？
指以农、畜、禽、水产品等为原料，配以各种辅料，经过分切、搅拌、腌制等预加工过程Z终形成的成品或半成品。目前部分大众对于预制菜的认知仍旧停留在相对片面的阶段，事实上，预制菜很可能早已经进入了大家的日常生活。
根据加工的由深到浅的程度，预制菜具体可以分为即食食品、即热食品、即烹食品和即配食品。即食食品一般是指开封后可以直接食用的预制调理食品，大多为零食类，比如泡椒凤爪、火腿、罐头等一类产品；即热食品则是指经过加热便可食用的产品，从传统的速冻食品、泡面到近几年火起来的自热火锅、快餐料理包等均属于即热食品；
五、大拌菜有什么菜？
大拌菜都有紫甘蓝、黄椒、红椒等，大拌菜是一道家常菜。紫甘蓝还含有丰富的维生素c，维生素c更是最主要的抗氧化物质。红辣椒有辛香味，能去除菜肴中的腥味，营养价值甚高，具有御寒、增强食欲、杀菌的功效。大拌菜也叫紫圆白菜，叶片紫红，叶面有蜡粉，叶球近圆形。营养丰富，尤其含有丰富的维生素C、V和较多的维生素E和B族。用于炒食、煮食、凉拌、配色，具有特殊的香气和风味。可将其切成两半，焯后放在盘中浇上调味汁食用；欧洲人多将其切丝拌色拉酱。
六、拌菜叫什么？
拌菜是凉菜，拌菜是一种简便制作凉菜的方法。按菜的原料又可分为生拌、熟拌两种。生拌是以鲜嫩的蔬果为主料，经刀工、调味而成。熟拌是先将原料断生，经刀工和调味而成。
七、湿核桃仁怎么拌凉菜？
湿核桃仁加入海带，花生等食材，再加入盐，酱油等调味料，这样子拌凉菜特别好吃。
八、核桃仁可做什么菜？
核桃仁拌木耳
木耳用淘米水泡发好，洗净去蒂，撕成小朵。青红尖椒洗净，切成圈
核桃仁用开水泡上20分钟，去皮
烧开水，把木耳放进去，焯一下。捞出，过一下凉水，捞出沥干水分
把生抽、醋、盐和香油倒入一个碗，搅拌均匀，调成调味汁
把黑木耳、核桃仁放入碗中，倒入调味汁，搅拌均匀，撒上青红尖椒圈即可
九、荷兰豆拌核桃仁什么味？
荷兰豆拌核桃仁：先把荷兰豆洗净取掉两头筋，放在开水焯烫以下，烫的时间不宜太久，烫时锅内少滴几油，烫好捞出放凉水冰凉，在把剥好的核桃仁放水中煮以下，捞出后和荷兰豆放在一起，浇上热油，放调料，生姜，味精，少许生抽，搅拌均匀后，清爽脆香的一道美味就有了。
十、大拌菜都放什么菜？
生菜、彩椒、紫甘蓝、松柳芽、樱桃番茄、黄瓜。
大拌菜是用紫甘蓝、黄椒、红椒等制作的一道香甜可口的家常菜。紫甘蓝含有丰富的维生素C，维生素C是最主要的抗氧化物质。红辣椒有辛香味，能去除菜肴中的腥味，营养价值甚高，具有御寒、增强食欲、杀菌的功效。
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