易商讯
当前位置: 首页 » 资讯 » 生活 » 正文

怎样做豆腐皮卷(豆腐皮卷的做法大全图解)

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-05-02 11:01:01
导读

豆腐皮卷豆皮卷儿散发出豆腐的甘香,配上香脆可口的木耳竹笋,口感极佳。食材准备150克豆腐皮,80克去皮芦笋,70克去皮胡萝卜150毫升素高汤,盐、鸡粉各1克烹饪步骤1 洗净去皮的胡萝卜切条,从中间切成两段。2 洗净去皮的芦笋并排放好,切成均等三段。3 洗好的豆腐皮摊开从中间切开,重叠再从中间切开,最后一次重叠从中间切开成方形豆腐皮。4 取一张豆腐皮,放上一根胡萝卜条和一根芦笋段。5 卷起豆腐皮,用

豆腐皮卷

豆皮卷儿散发出豆腐的甘香,配上香脆可口的木耳竹笋,口感极佳。

食材准备

150克豆腐皮,80克去皮芦笋,70克去皮胡萝卜

150毫升素高汤,盐、鸡粉各1克

烹饪步骤

  • 1 洗净去皮的胡萝卜切条,从中间切成两段。
  • 2 洗净去皮的芦笋并排放好,切成均等三段。
  • 3 洗好的豆腐皮摊开从中间切开,重叠再从中间切开,最后一次重叠从中间切开成方形豆腐皮。
  • 4 取一张豆腐皮,放上一根胡萝卜条和一根芦笋段。
  • 5 卷起豆腐皮,用牙签固定好,装盘待用。
  • 6 锅置火上,倒入素高汤,烧热。
  • 7 倒入豆腐皮卷。
  • 8 加入盐、鸡粉。
  • 9 加盖,用大火煮10分钟至豆腐皮卷熟软入味。
  • 10 揭盖,关火后将豆腐皮卷放在盘中。
  • 11 淋入适量汤汁即可。

美食常识

豆腐皮是汉族传统豆制品,所含的植物蛋白丰富,植物蛋白相比动物蛋白,脂肪低,是三高人群的健康食品,能有效帮助骨骼健康,增强体质。豆腐皮做法多样,口味浓淡皆宜,这道菜中用豆腐皮卷起胡萝卜和芦笋,放进素高汤中焖煮,味道极鲜,同时没有动物油脂,任何人都可放心食用,特别是素食主义者!

制作小贴士

素高汤鲜味较浓,可不放鸡粉。

喜欢掌厨的文章请点赞、关注、分享!欢迎大家踊跃留言、讨论,下载掌厨APP,学更多美食做法。


声明:易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网,若有来源标记错误或侵犯您的合法权益,请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息,非常感谢!

 
(文/小编)
免责声明
• 
本文怎样做豆腐皮卷(豆腐皮卷的做法大全图解)链接:http://www.esxun.cn/news/690470.html 。本文仅代表作者个人观点,请读者仅做参考,如若文中涉及有违公德、触犯法律的内容,一经发现,立即删除,作者需自行承担相应责任。涉及到版权或其他问题,请及时联系我们,我们将在24小时内处理完毕。如涉及作品内容、版权等问题,请在作品发表之日起一周内与本网联系,否则视为放弃相关权利。
 

Copyright © www.esxun.cn 易商讯ALL Right Reserved


冀ICP备2023038169号-3