早上 生煎了速冻饺子 抱蛋 营养美味 新手小白必学
生煎饺子抱蛋的用料
水饺bibigo8只，鸡蛋2枚，米酒1瓶盖，盐1/2小匙，糖1/2小匙，干贝素 提鲜一点点，白芝麻少许，黑芝麻少许，香菜少许，油20ml，淀粉1/2小匙
生煎饺子抱蛋的做法
步骤1
这个品牌的水饺，很适合做蒸饺和煎饺
步骤2
中火热锅，热油，油铺满整个锅底
步骤3
电陶炉1000w 冷油时就可以放速冻饺子了 因为饺子没有解冻
步骤4
然后盖上锅盖，等待噼啪声或鼻子闻香味
步骤5
这时候，我们打鸡蛋 放入米酒，盐糖，干倍素，白芝麻
步骤6
打散蛋液，放入淀粉1/2小匙 拌匀
步骤7
闻到香气，开盖，看到底部已经焦脆色
步骤8
一手拿锅盖，一手拿水壶 加入热水40ml 立刻盖盖，否则劈里啪啦飞溅
步骤9
盖盖，听水油欢快的爆开，蒸汽溢出
步骤10
等不怎么屁啦帕拉了，开盖，倒入蛋液
步骤11
慢慢蛋液凝固，撒香菜
步骤12
撒黑芝麻，出锅品尝
作者：蜜桃爱营养师私厨
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