一、淮扬菜有几种做法
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二、淮扬菜有哪些菜名
著名菜肴有清炖蟹粉狮子头、大煮干丝、三套鸭、水晶肴肉、松鼠厥鱼、梁溪脆鳝等
三、淮扬菜的菜名？
黄桥双味酥饼
蜜瓜西米露
金陵鸭血粉丝汤
牛肉锅贴
咖喱茭白
豆焖猪手
秘制小龙虾
状元五香豆
浓香鸭血煲
珍珠翡翠汤
砂锅炖菜心
金钩香芹
棠菜玛瑙鱼饼
红花玉浆鱼云
橄榄双鲜
葡式红酒煮凤錘
玫瑰鸭胗
卤水鹅翅
果仁酱子排
葡萄鱼
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