准备好材料。
2茄子洗净切成条，加点盐拌匀腌制10分钟。
葱切碎；蒜拍碎。
腌制后的茄子挤去水分。
烧热油，把茄子炸去微焦黄。
捞出沥油。
炒锅中热油，放入葱蒜炒香，加入豆瓣酱炒匀
然后加半碗水，加少许糖
加入茄子, 烧开后转小火焖至收汁。
最后用水淀粉勾芡一下，撒点葱花即可。
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发布日期：2024-05-02 09:03:16准备好材料。2茄子洗净切成条，加点盐拌匀腌制10分钟。葱切碎；蒜拍碎。腌制后的茄子挤去水分。烧热油，把茄子炸去微焦黄。捞出沥油。炒锅中热油，放入葱蒜炒香，加入豆瓣酱炒匀然后加半碗水，加少许糖加入茄子, 烧开后转小火焖至收汁。最后用水淀粉勾芡一下，撒点葱花即可。
准备好材料。
2茄子洗净切成条，加点盐拌匀腌制10分钟。
葱切碎；蒜拍碎。
腌制后的茄子挤去水分。
烧热油，把茄子炸去微焦黄。
捞出沥油。
炒锅中热油，放入葱蒜炒香，加入豆瓣酱炒匀
然后加半碗水，加少许糖
加入茄子, 烧开后转小火焖至收汁。
最后用水淀粉勾芡一下，撒点葱花即可。
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