导语：冬天的蔬菜种类很少。这时有一些时令菜比较适合大家吃，这道菜就是萝卜。现在萝卜只卖一元一斤，而且，萝卜好吃又多汁，尝起来清脆爽口。无论是烹调还是炖菜，都非常美味，营养价值非常高。今天小编教你怎么做出美味的萝卜粉条饺子。美味又营养，皮薄馅多，调馅是关键，出锅鲜美多汁！不像肉馅饺子，它们也很好吃，但是有时很油腻。这时不妨吃些素馅的饺子。
准备的食材：白萝卜、粉丝、十三香、洋葱、芝麻油。具体的做法：
第一步，首先，去市场买一个萝卜。这时，罗某的外表看起来很干净，但角落里会有泥巴。我们还需要再清洗一次。我们最好在洗的时候准备一把刷子，这样我们就可以把萝卜洗干净了。然后，我们需要准备一个工具来擦丝，把萝卜擦成细丝。
第二步，将萝卜搓成细线，用刀切碎，在萝卜丝上撒上盐，用手搅拌均匀，这样萝卜里的水就可以被盐杀死，这样可以减少萝卜的刺鼻味道，腌10分钟左右，然后把腌萝卜里的水挤出来。
第三步，开锅烧油。油热后，把姜和葱放进锅里炒。当你搅拌时，把火关小点。否则，一旦你把它们放进锅里，香料就会被炒掉。当你搅拌香味而没有变色时，把萝卜丝放入锅中。然后用勺子搅拌均匀。然后在锅里加入十三种香料和盐，炒5分钟左右。这时，萝卜嫩而香的时候会被炒熟，可以放进碗里待用。
第四步，准备粗粉条，通常粉条是干的，所以我们需要先用水泡。如果时间长，我们可以用冷水来浸泡头发。如果赶时间的话，我们可以准备开水，把粉条放进开水里泡它们的头发，大约10分钟就可以泡了。粉条没有硬核后，我们可以把它们拔出来，然后切成碎片。
第五步，准备一个大碗，把萝卜丝和粉丝放在一起，加入少许麻油和盐，然后用筷子拌好。准备饺子皮。如果你有时间，你可以用面粉和面粉来揉饺子皮。如果没有时间，可以直接去市场买饺子皮。最后，用饺子皮将萝卜馅一个一个地包好。包好后，可以直接在锅里煮饺子吃。剩下的饺子也可以放进冰箱冷冻。想吃的时候，可以直接拿出来在锅里煮。
在做饺子时，不要直接煮。开水后，往锅里加冷水，重复三次。水煮开后，可以把饺子盛出来。水饺不会破皮，而且皮肤很柔软。如果不加水直接煮熟，很可能馅料没煮熟，饺子皮也破了。新鲜的萝卜酥脆多汁，但有刺鼻的味道。所以在做馅之前，先加盐腌一下，腌制10分钟后萝卜就会出来，然后把水挤干净，这样萝卜就不会那么辣了，馅就更好吃了。
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