By 厨义
用料
- 鲜鱿鱼 半条
- 花蛤 200克左右
- 蟹肉棒 2根
- 低粉 40克
- 玉米淀粉 40克
- 鸡蛋 1个
- 辣白菜泡菜 连汤汁100克
- 鱼露 1勺
- 胡椒粉 2克
- 海盐 1克
- 胡萝卜丝 10克
- 韭菜 20克
- 清水 20克
- 牛奶 20克
- 香葱 50克
做法步骤
1、花蛤放在盐水里静养1-2个小时吐沙。洗净后烧开水焯水，摘出肉。
2、将蟹棒，鱿鱼切小块备用。
3、韭菜切大段，胡萝卜切细丝。除香葱外所有材料混合。
4、放入海鲜搅拌均匀。
5、大概是这种酸奶糊状的浓稠度，不要太稀。
6、锅烧热，放入比烧菜稍多一点的油，油多葱煎饼才更酥脆
7、先将面糊的2/3倒在锅里，然后将洗净的香葱折成2段铺在面糊上。然后将省下的1/3面糊铺在香葱上，小火煎。
8、然后将剩下的1/3面糊铺在香葱上，小火煎。
9、底面煎至焦酥，再翻面。
10、两面煎至焦酥就完成了。
11、搭配一碗韩式南瓜糊，健康又美味。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。
声明：易商讯尊重创作版权。本文信息搜集、整理自互联网，若有来源标记错误或侵犯您的合法权益，请联系我们。我们将及时纠正并删除相关讯息，非常感谢！
