一、澳洲龙虾什么时候最肥？
澳洲龙虾体大肥美，最大的特点是生长快，产量高。这种虾每年4—5月份放养，10—11月份收获，每亩鲜虾产量达300公斤左右，最高达400多公斤。所以大家一般在秋冬天盛产海鲜的时候就能够吃到鲜美的澳洲龙虾了，而且虾的产量很高，完全不用担心会很难买得到。
二、小龙虾什么季节最肥？
吃龙虾每年的5月到10月是一季，这期间的小龙虾比较肥美，而最佳的时候是6-8月，也就是夏季。因为龙虾的生长过程中，6月份肉质变得饱满起来，其中6、7、8三个月是龙虾长得最为强壮的时候，因而也是最好吃的时候。
三、澳洲龙虾繁殖季节？
4~10月份春季到秋季。
澳洲龙虾繁殖时间较长,从4月开始,可延至10月结束。
繁殖适宜温度为22-33℃,适水温为28-30℃。成熟的雌虾必须经过一次交配前脱壳才能交配。一般交配后雌虾24小时内即排卵,然后与结合而受精,受精卵呈桔黄色。
产卵受精后,其卵由母体携卵孵化,一般水温在28-29℃时孵化期为30-31 天。澳洲淡水龙虾一年可产卵2-3次。
四、海胆什么季节最肥？
夏天是紫海胆的繁殖期，因此这个季节的紫海胆打开以后全是金黄的籽，吃起来鲜甜无比。其它季节紫海胆过了繁殖期，肚子里除了黑色的没有消化的海藻，基本什么东西都没有，因此也不具备食用价值，所以在大连的海鲜市场上只有七、八月份才有鲜活的紫海胆售卖。
黄海胆一般九、十月份最肥美，春天清明前的还可以，其它时候基本也没有多少肉。
马粪海胆只有冬天天最冷的时候最肥美，过了惊蛰以后就变得壳空肉少，没有什么食用价值了。
五、虾什么季节最肥？
以龙虾为例，龙虾的上市季节一般在5月份开始，6-8月份是它最肥美最好吃的时候，也是上市高峰期，此时是小龙虾的最佳食用季节，通常到9月份后小龙虾就没有多少肉了。因此小龙虾季节是从5月一直持续到9月。
下面来看一道龙虾的做法：
麻辣龙虾尾做法步骤：
食材：小龙虾1500克 姜，蒜，香叶，花椒，干辣椒，大葱，小葱（适量）
1，小龙虾去头，去沙线，清洗干净。姜切丝，蒜切末，大葱切圈，干辣椒切段，小葱切粒。
2，热锅放油，下入姜，大葱，香叶，干辣椒，花椒爆香。
3，加入小龙虾翻炒至变色，调入2勺生抽，1勺蚝油，少许盐，少许白糖，翻炒均匀。
4，倒入400毫升小麦啤酒，小火炖煮15分钟。
5，差不多收汁时，再加入胡椒粉，蒜末，小葱，翻炒几下出锅。
龙虾富含优质蛋白质，并且肉质松软易消化，对于一些身体虚弱的人是比较好的食物。龙虾的营养比较丰富，经常食用对人体有以下好处：
1、龙虾甘咸性温、入肾经、可以益精血、补肾阳、滋阴液、有补肾壮阳滋阴的功效，对于阳痿肾虚以及手足抽搐等一些症状，有一定的缓解效果。
2、龙虾味甘、药性平和、归肝经可以平肝宁心、镇静安神、对于神经衰弱、失眠等一些症状具有一定的效果。
3、龙虾鲜香开胃、有健胃消食的功效、对于胃弱、食欲不振等一些症状，有着辅助治疗的作用。
4、龙虾中的美元素含量比较丰富，每对于心脏的活动有着比较重要的调节作用，可以保护心血管系统。
，皮皮虾最肥的时候就是每年的4、5月份，也就是在每年的清明、五一期间。这段时间的皮皮虾是格外的肥美，尤其是母虾，籽很多。
到六月份的时候，皮皮虾产子完毕，接着就是休渔期，这时候就很难吃到肥美的皮皮虾了。直到9月份，小虾长大，才又能吃皮皮虾，但是这时候的皮皮虾个头很小，也不够肥美。由于皮皮虾只在每年的春季产卵，所以常有人说春季是吃皮皮虾的好季节，虽然这时候的皮皮虾价格会贵一些。
六、螃蟹什么季节最肥？
秋天是螃蟹最肥的季节。
一般到了九、十月份的时候螃蟹的蟹黄以及蟹肉会更多一些，而且吃起来口感也会更好。另外，螃蟹有母蟹和公蟹之分，而且二者口感会稍有不同。喜欢吃母蟹的伙伴，可以在农历九月选购，这时候蟹黄非常多，而且吃起来吃起来风味极佳。对于喜欢吃公蟹的朋友来说，可以在农历十月份的时候选择购买，这时候的公蟹的蟹膏最肥美，最好吃。
七、扇贝什么季节最肥？
扇贝在每年的12-4月份是最肥美的。
因为一般扇贝在春天排卵，所以这个时间段的扇贝都抱着一肚子的卵黄，特别是在2月，扇贝一般在3月左右开始产卵，在产卵期之前扇贝的肉质最为肥美厚实，一旦产完卵之后扇贝口感就没那么好了。
扇贝外表坑坑洼洼的纹路藏有很多泥沙，需要用硬刷子在流水下刷洗才可以冲洗干净，刷洗时最好带着橡胶手套以免划伤。
刷干净外壳后，可以在淡盐水中浸泡，让其吐尽泥沙即可。洗净后，将壳撬开或焯烫至壳自动打开后捞出，将贝柱（肉和贝壳连接的部位）边上黑色部分，也就是内脏摘掉丢弃。
选购指南：
活养扇贝的选购。首先应选择外壳颜色比较一致且有光泽、大小均匀的扇贝，不能选太小的，否则因肉少而食用价值不大；然后看其壳是否张开， 活扇贝受外力影响会闭合，而张开后不能合上的为死扇贝，不能选用。
冰鲜扇贝的选购。冰鲜扇贝在选购时首先要看其外观是否洁白， 然后是看其解冻后， 纯扇贝肉的出品率、颗粒的大小及均匀程度， 碎的是否多及新鲜程度，才能决定是否选用。
一般出品率在70%左右， 色洁白、颗粒大且饱满，新鲜度高、无碎粒，或每500 克不超过10 颗碎粒的冰鲜扇贝，为合格品。
八、什么季节土壤最肥？
春季的土壤最肥，因为冬天都霜冻了的士壤最肥
九、蛏子什么季节最肥？
新蛏7，8月份最肥。旧蛏3，4月份最肥美
十、海虹最肥季节？
海虹最肥的季节是八月。这是跟它的生长周期有关系。海虹作为贝壳类。它的每年春天气温比较高的时候开始繁殖生长。经过一个夏天的生长和进食，到了农历八月就会是它最肥的时候。烹调它的时候，只需要利用蒸锅上锅蒸。就特别鲜美。所以你可以在八月时候购买。
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