健康功效
虾皮:补肾壮阳 小白菜:养胃
食材用料
普通面粉 200克 酵母 5克 糖 5克相克食物 泡打粉 1克 青虾仁 150克 虾皮 30克相克食物 黑木耳 20克相克食物 小白菜 半捆相克食物 葱末 5克 姜末 5克 盐 1-2克 白胡椒粉 1克 香油 30克 食用油 30克 虾仁小白菜包子的做法1.准备食材,小白菜洗净,虾仁,虾皮,泡发木耳,葱姜备齐
2.在准备调味料
3.锅中放入淸水,水开焯水小白菜,捞出过凉利干水份
4.然后剁碎备用
5.葱姜切碎,虾仁,木耳焯水剁碎,虾皮冲水利干水备用
6.食材葱姜末,虾仁,虾皮,木耳放入盆中,小白菜剂出汤汁一同放入
7.然后加入香油,食用油,盐,白胡椒粉拌匀
8.面团经过室温发酵二倍大(约二小时左右)
9.加入少许干面粉揉成面团
10.揪出面挤
11.用擀面杖擀成皮
12.包入足量的馅
13.捏成漂亮的包子
14.分二屉放入蒸笼屉上,锅中放入凉水盖上盖小火至上气开锅,改大火蒸15分钟
15.熟后岀锅,白白胖胖,非常喧软
16.薄皮馅大香香哒
17.摆放拍照在来一张成品图,好看吧^_^
小贴士
食材用量供参考,人多可适当添加食材,面提前和好室温发二倍,冷水小火至开锅上汽,改大火蒸熟
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