一、湖南各地特色菜？
有以下几种：
1. 湘菜：湘菜是湖南省的特色菜系，以辣味著称，其中最著名的菜肴有：剁椒鱼头、麻辣小龙虾、酸辣粉、湖南臭豆腐、蒸菜、腊肉等。
2. 岳阳菜：岳阳位于湖南省北部，以湖湘文化为背景，具有浓厚的地域特色，岳阳菜以烹调方法独特，口感鲜美著称，如：岳阳鱼翅、岳阳蒸菜、岳阳豆腐等。
3. 常德菜：常德位于湖南省中北部，是湘菜的发源地之一，以“香辣、麻辣、麻辣鲜香”为特点，如：常德豆腐、常德鱼丸、常德腊肉等。
4. 怀化菜：怀化位于湖南省中南部，以“辣、鲜、香”为特点，如：怀化蒸菜、怀化鱼翅、怀化腊肉等。
5. 湘西菜：湘西位于湖南省西部，以“酸辣、麻辣、香辣”为特点，如：湘西腊肉、湘西蒸菜、湘西豆腐等。
6. 衡阳菜：衡阳位于湖南省南部，以“清淡、鲜美”为特点，如：衡阳蒸菜、衡阳豆腐、衡阳腊肉等。
二、湖北各地特产？
孝感米酒 ，孝感麻糖 ， 洪山菜薹， 宜昌橘子 ，青山麻烘糕， 沙湖盐蛋， 荆州八宝饭 ，江陵荆缎，武穴竹器，天门印花布，沙市鸭绒被;宜昌宜红茶，，咸宁青砖茶，恩施玉露茶;咸宁桂花，保康木耳，秭归柑橘，兴山夏橙，阳新枇杷，金黄蜜枣，随州蜜枣，江陵仿古漆器，精武鸭颈，鄂州武昌鱼，热干面，黄梅银鱼，黄州东坡饼，武汉炸米锅，绿松石雕 ，麻烘糕，天麻，党参，杜仲，黄连，茯苓 ，猴头菇，花菇，核桃等。
三、湖北特色菜？
1,武昌鱼-最鲜美
2,排骨藕汤-最养生
3,酸辣藕带-最可口
4,珍珠丸子-最有味
5,沔阳三蒸-最丰富
6、红烧木琴鱼又名"红烧瓦块鱼"
7,红菜苔炒腊肉-最家常
8,红烧野鸭-最肥嫩
9,煎虾饼-最香酥
10,皮条鳝鱼-最野味
四、各地年夜饭特色菜？
每个地方都有每个地方的特色菜，但一般年夜饭里都有鱼，寓意着年年有余，梅菜扣肉是南方的特色，北方的特色菜就是小鸡炖蘑菇粉条，年夜饭可以做自己喜欢吃的菜
五、全国各地的特色菜？
上海：水晶虾仁
水晶虾仁，是上海菜中的代表菜，也是一道传统菜，有着“上海第一名菜”之称。
这道菜的特点是，晶莹剔透，赛如水晶，香味四溢。水晶虾仁采用虾仁 鸡蛋制作而成，软中带脆，鲜亮透明。
重庆火锅是整个大重庆的招牌菜，重庆火锅，又称麻辣火锅，起源于明朝的嘉陵江畔。麻辣，鲜香，是重庆火锅的主要特点。你到了重庆，火锅可是必选美食。
六、湖北各地的方言？
湖北省的汉语方言主要包括西南官话、江淮话（楚语）、赣方言
其中西南官话是主体，它不仅覆盖了全省面积和人口的三分之二，甚至还分布在四川、重庆、贵州、云南、湖南、广西等邻省的广大地区。
在湖北的东南，靠近江西的咸宁，大冶、阳新，梁子湖讲赣语，官方称为大通片。
湖北东部的武汉市黄陂区、新洲区、孝感、黄冈讲江淮话，官方称为黄孝片，民间又称楚语。
七、湖北各地市人口？
湖北省内大约有5到6000万人口，武汉市大约有2000万人，各地市州分布不匀，有的有大约几百万
八、湖北各地车牌字母？
湖北车牌号字母是鄂，湖北省各地车牌代码分别是：鄂 A 是武汉市、鄂 B 是黄石市、鄂 C 是十堰市、鄂 D 是荆州市、鄂 E 是宜昌市、鄂 F 是襄樊市、鄂 G 是鄂州市、鄂 H 是荆门市、鄂 J 是黄冈市、鄂 K 是孝感市、鄂 L 是咸宁市、鄂 M 是仙桃市、鄂 N 是潜江市、鄂 P 是神农架林区、鄂 Q 是恩施土家族苗族自治州、鄂 R 是天门市、鄂 S 是随州市。一般情况下省会城市的车牌字母都以 A 作为字母代表，根据汽车的车牌编号，可以反映车辆的信息和车主的个人信息，方便公安机关人员查询汽车和车主，汽车的车牌号是标识汽车身份的号码。
九、湖北各地人口排名？
根据2010年11月1日零时最新的第六次全国人口普查主要数据显示：湖北省常住人口有5723.77万人。各市人口数量如下：
武汉市有978.54万人
黄石市有242.93万人
十堰市有334.08万人
宜昌市有405.97万人
襄阳市有550.03万人
鄂州市有104.87万人
荆门市有287.37万人
孝感市有481.45万人
荆州市有569.17万人
黄冈市有616.21万人
咸宁市有246.26万人
随州市有216.22万人
恩施土家族苗族自治州有329.03万人
仙桃市有117.51万人
潜江市有94.63万人
天门市有141.89万人
有7.61万人
十、湖北特色菜做法？
推荐一道湖北比较特色的 菜肴，清蒸武昌鱼
清蒸武昌鱼是湖北省的一道传统名菜，是湖北的一道招牌菜。“才饮长沙水，又食武昌鱼”。
小小的武昌鱼，身子扁平，背部肉厚，脂肪较少，肉质较好，是淡水鱼中的佳品，很受大家的喜欢。
武昌鱼的吃法有清蒸武昌鱼、红焖武昌鱼和葱烧武昌鱼为著名。最简单好吃的还是清蒸，营养流失的少，做法也简单。
食材：武昌鱼1条，葱，姜，盐，醋，蒸鱼油，
做法：1，清洗武昌鱼，去鳞片，把肚子黑皮去干净，腌制一下，身上均匀涂抹盐，肚子里加入葱，姜，放一点料酒
2，腌制20分钟后，倒出盘子里的血水，准备来蒸
3，锅里烧水，放进鱼，大火来蒸，时间大概20分钟。
4，蒸好后，拿出来，倒掉里面的血水，拿出鱼肚子的葱姜
5，准备调味汁，葱姜蒜切碎，放到锅里，用油爆香，倒进碗里
6，碗里加入盐，醋，味极鲜，蒸鱼油，鸡精，拌均匀，泼在鱼身上即可。最后撒点葱丝。
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