今日份菜肴：腐竹焖鸡和蒜末炒菜心。早上七点半，我起床准备早餐。将鸡腿肉取出解冻。这鸡肉和青菜都是昨天下午买的，土豆则是之前剩余的食材。
·土豆洗净，用温水和白醋进行解冻。首先，将米饭煮熟。然后，将腐竹泡软，切成小段。将土豆去皮，青菜泡水。将土豆切成小块备用。
·姜切丝，蒜头切碎，菜心清洗干净。将鸡腿肉泡去水分。
·热锅加油，放入鸡腿肉，煎至两面焦黄。然后，加入姜丝、一勺老抽、两勺生抽、一勺蚝油和适量盐，翻炒均匀。加入一勺黄豆酱，翻炒均匀。加入温水，煮沸后加入腐竹和土豆块，盖上锅盖，用中小火焖煮8分钟。
·时间到，打开锅盖，加入葱段，用大火收汁，装盘上桌。
·热锅加油，放入蒜末、干辣椒，放入菜心，翻炒至断生变色。加入适量盐、蚝油，翻炒均匀，装盘上桌。
·先将米饭打包，这米细软又香。剩下的是晚餐。我品尝了一块腐竹，味道不错。我用汤汁将米饭盒擦干净，放入筷子，装入手提袋中。感谢大家的观看，下期见！
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