一、梅豆角中毒如何急救？
在梅豆角中毒的情况下不需要特殊的临床治疗，上述临床症状会在几个小时到1-2天内缓解并消失。但是，对于恶心、呕吐、腹痛等明显症状的患者，或年老体弱者，应给予临床关注，并给予患者相应的补液治疗。对于恶心、呕吐、腹痛等相关症状的患者可给予对症治疗，如阿托品、胃复安、山莨菪碱等相关药物。
二、豆角中毒怎么治疗？
豆角中毒应该及时到医院进行检查和治疗。严重的豆角中毒应该采用催吐或者洗胃等方式进行治疗，轻微豆角中毒根据中毒的情况，进行诊断，可以吃一些排毒的药物等治疗来缓解症状和病情。
三、豆角中毒自救三招？
步骤/方式1
好喝淡盐水刺激嗓子，并用干净的筷子或手指反复抠舌根，尽量让自己吐出来。
步骤/方式2
多喝水
催吐后应多喝白开水，多排尿，有毒物质会排出体外，也能缓解中毒症状。如水分流失较多时，也可喝淡盐水。
步骤/方式3
多吃粗纤维食物
因吃豆角导致轻微中毒时，还应多吃韭菜、油菜、芹菜等含粗纤维的食物通便，促使豆角尽快排出。
四、吃豆角中毒怎么解毒？
在家里吃豆角中毒，如果这种情况不是特别的严重，可以通过催吐、导泻或者自行多喝温开水来缓解豆角中毒的症状，这样就能够在短时间之内能够迅速的痊愈。吐泻严重者可对症治疗。有凝血现象者可给予低分子右旋糖酐、肝素等，也可以立马到医院接受正规的治疗。
五、长豆角生吃会中毒吗？
长豆角生吃会引起中毒的，因为生豆角里面有溶血素和毒蛋白这两种物质对人是有害的，如果吃了煮不熟的豆角，很容易对胃肠黏膜产生较大的刺激，并对细胞有破坏和溶血的作用，患者会出现腹部不适，严重者会出现呕吐腹泻的症状，所以建议在吃豆角的时候一定要吃完全煮熟的豆角。
六、东北豆角分类？
在东北，夏天菜市场那豆角的品种可真是多，什么油豆角、四季豆、白不老、猪耳朵、豇豆、黄金勾、一点红、蛇豆......种类多种多样，还有很多我都叫不出名字，这些豆角，每一种口味都不太一样。
我家吃得最多的是油豆角，油豆角颜色鲜绿、肉质肥厚、口感饱满，我喜欢用五花肉或是排骨来炖油豆角，炖得软烂烂的，有一种奇妙的香味，一周吃5次也不烦。
其他的豆角，有的适合炒着吃，有的适合做包子，有的适合凉拌，总之是各有各的吃法，现在正是各种豆角大量上市的季节，大地自然熟的味道可比冬天那种大棚菜好吃多了，抓紧时间吃吧！
七、东北豆角学名？
东北的豆角也叫线豆或者长豆角。
豇豆因为长度的原因，它的产量很好，食用的方法也很多，它不仅可以作为一般蔬菜进行烹饪，还适合干制和腌制。在风干过程中，豇豆会分解出更多的单糖和游离氨基酸，风味更佳；而经过腌渍的豇豆脆嫩依旧，酸爽美味。
八、东北豆角怎么晒成干豆角？
1、挑选新鲜的饱满长豆角，然后去除头尾蒂，再用清水洗几遍，然后浸泡10分钟的时间，捞起沥干水分。2、烧开一锅热水，里面加入食盐，接着把豆角放入进去灼1-2分钟的时间，捞出以后立刻浸泡在凉水里面。3、之后把豆角取出，挂晒在太阳底下晒干即可。如果天气好的情况下，只需要晒2-3天就可以了。4、之后把晒干的豆角干用绳子捆绑好了以后，再用食品袋装好，放置在干爽通风出即可。最好是隔一个月就拿出来晒晒，这样可以防止豆角干变坏。
九、东北豆角是豌豆角嘛？
不是，东北豆角不是碗豆角。
东北豆角是个泛指，但是习惯上称东北豆角是指东北四季豆角和油豆角。和豌豆不是一个概念。但是碗豆角也是豆角里的一种。
东北的豆角品种非常之多，有早豆角，晚豆角，有爬蔓豆角和不爬蔓豆角，还有油豆角和鼓粒豆角。
东北豆角大体有以下品种：紫花油豆，荷兰豆，纯绿宽油豆角，黑豆角，红花油豆角，黄金油豆角，小豌豆、十八豆，豇豆角等等，种类繁多，共同点是口感美味无比。
十、东北油豆角怎么晒成干豆角？
1；把油豆角摘去两端，过长的可以掰成两段，把豆角投洗干净。
2；锅内加入水烧开，加入少许盐，下入豆角焯水1-2分钟左右。
3；将油豆角捞出，放到冷水中投凉，捞出沥净水分，把豆角摊开，晾一下，把豆角表面水分晾干。这样可以防止豆角冻后结坨。
4；把豆角分袋装，每袋够做一顿的量就可以，吃的时候拿出来。
5；用深一些的盆，倒入大半盆水，把装豆角的袋子放在盆内，袋子口高一些，不要进去水，然后把袋子装豆角的部分按入水中，用手稍挤压一下，利用水的压力，把袋子内的空气排出去。
6；把空气排出后，把保鲜袋的袋口抓紧，转几圈。然后再把袋口折两折，用密封夹把袋口夹住，这样就做好了。放到冰箱冷冻就可以了。吃的时候，拿出来室温自然解冻，就可以做出美味的菜肴了。
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