咖喱是干饭人的下饭神器，每次烧咖喱我家同学一次可以干掉两碗米饭
By zhenzhen珍珍珍珍
用料
- 牛腱肉 500克
- 土豆 2个
- 胡萝卜 1根
- 洋葱 1个
- 蘑菇 10个左右
- 咖喱粉 15克
- 椰浆 100毫升
- 牛奶 100毫升
- 葱姜 适量
- 啤酒 半瓶
- 盐 适量
做法步骤
1、准备好所需食材
2、牛腱肉切块后焯去血水清洗干净后加入葱姜、啤酒和适量清水，高压锅压制三十分钟左右。
3、准备配菜：土豆和胡萝卜去皮切成块，洋葱切块，蘑菇对半切开。
4、煮好的牛肉汤倒入炖锅中加入所有配菜，倒入适量椰浆。
5、加牛奶让口感更香醇
6、加入味好美咖喱粉一袋，中火炖煮制咖喱浓稠。
7、煮好的咖喱椰香和咖喱香浓郁，加适量盐调味，牛肉土豆酥烂，是一款超级下饭神器。
8、摆个盘美美的开吃喽～
小贴士
牛肉焯水冷水下锅
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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