冰块煮羊肉是内蒙的做法，利用热胀冷缩的原理，煮出来的羊肉非常嫩。营养专家搭配了一个温补阳气的小料包同煮，其中的菟丝子阴阳双补，让羊肉更加滋补。
一、主要食材
羊肉、姜片、洋葱、料包（菟丝子3克、干辣椒2粒、花椒12粒）、红酒、莲藕
蚝油、酱油、麻酱、盐、白糖、生韭菜
二、步骤
1.制作料包
菟丝子3克、干辣椒2粒、花椒12粒左右，混合均匀，放入茶包即可。
2.炖煮
锅中放冰块，再码放上羊肉（冰块和羊肉的比例是5:1），放入姜片、洋葱、料包、1.5勺红酒，适量莲藕块，开大火炖煮。
3.制作蘸料
蚝油加开水化开，加入酱油、麻酱、盐、白糖，再撒上生韭菜拌匀。
4.成功
羊肉开锅后再煮5分钟，即可搭配蘸料食用。
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