导语：据说东北人吃大米，不吃五常，也不碰方正，那他们吃什么大米
要说哪的大米好吃，当属东北大米莫属。吃过东北大米的人一定会对它念念不忘，甚至已经习惯了每天吃东北大米。
东北大米确实是又香又甜，虫害还很少，蒸熟的大米饭，又软糯又筋道，即使放在第二天味道还是不变。
其实东北的大米中，属五常和方正大米比较出名，但当地人很少吃这两种大米。因为在当地，这两种比较有名的大米一般都是过年过节时用来送礼的。
当地人家里平常基本不怎么吃这两款大米，那除了这两款大米外，他们还吃什么大米呢？
一、响水大米
产地在东北的黑龙江牡丹江安宁市，牡丹江是一个好地方，是著名的冰雪旅游城市，那里还盛产水稻，许多有名的大米都产于此。
这款大米俗称：长在石板上的大米，还有着中华第一稻的美称。因为它生长在黑色腐殖土壤当中，自然生长，没有任何病虫害，深受当地人民的喜爱。
长出来的大米放在一起就像羊脂玉一样，色泽米白色，颗粒晶莹剔透，各个大小均匀。看着都很赏心悦目。
煮粥或者蒸米饭之后味道都极其鲜美，吃起来软糯还有弹性。
香气也十分浓郁，大米的香气让人闻起来十分舒适。而且即使存放到第二天也不返生，凉了的米粒也带着大米香气。
二、硒将军富硒大米
生产地区在江西明月山，那里也是一个美丽的风景名胜区。环境优美，空气也十分清新，生态自然。
土壤条件十分肥沃，最主要的是富含硒，使得种植出来的大米也富含硒，所以营养价值比一般大米更高。
除此之外，在这里生长的大米，都是人工种植的，保证大米天然有机，是一款营养非常丰富的有机大米。
长出来的米粒圆润，晶莹剔透，大小均匀饱满。生米粒的香气都很浓郁，煮熟之后香气更是扑鼻而来，入口还非常软嫩嚼劲十足，米粒没有大片的粘连，依然颗颗分明。
即使存放至第二天，也没有反生，味道感觉还有些甜。用剩下的米做炒米饭也特别好吃。
三、玉田胭脂米
原产地在河北唐山丰南县，它的水稻标本曾经在全国农业展览会中展出，展出之后这款大米名声大噪，从此被很多人熟知。
在《红楼梦》中有两会也提到了胭脂米。有很多人都慕名而来，这款大米用来，蒸饭、煮粥都很不错。
米粒是椭圆形的，比普通大米的米粒长些，带有紫红色的纹路，看起来整体米的颜色有些发红。
刚磨好的米粒特别香，煮熟之后味道又更加的鲜美，吃起来松软，爽口，感觉跟普通大米的味道稍有差别，而且它每回锅一次米粒就会伸长一次，十分奇特。
四、盘锦大米
产自辽宁盘锦，是当地很有名气的特产大米，很多人在过年过节时经常给亲戚朋友送这款大米。
自从1928年开始开荒中稻，种植出来的。这款大米还被入选到了中国农业品牌目录当中，深得省内外居家妇女们的喜爱，很多人都听说过这款大米。
米粒大小整齐，色泽是青白色而且非常水滑晶莹，每颗米粒都非常饱满。
它的出糙率很低，精米率很高。煮熟之后非常松软弹牙，很是适口。放到第二天米粒也不会反生，炒米饭或者是再继续煮粥都可以。
以上这些大米都是山东当地很多人家里常备的好大米，品质不错且口感好。
所以说家中的大米，选择味道鲜美，吃着适合自己的口味的大米就是一款好大米。多尝试多了解，才能发现更多的好大米。
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