一、青椒炒羊肉丁的做法？
主料
羊肉200克，青椒2个
辅料
胡萝卜20克，蒜苗少许，姜1块，蒜子2瓣，耗油5克，生抽5毫升，盐2克，生粉3克，油8毫升
步骤1
准备食材，羊肉切片用耗油、生抽、盐、生粉、油、腌制一下
步骤2
萝卜切片蒜苗斜刀切，辣椒旋转斜刀切，中间的籽不要
步骤3
热油锅下切成片的姜蒜炒香
步骤4
下腌制好的羊肉
步骤5
羊肉翻炒变色拨到一边，下胡萝卜翻炒
步骤6
胡萝卜和羊肉炒在一起，拨到一边下尖椒翻炒至断生
步骤7
锅里的食材全翻炒一会下蒜苗，炒约30秒即可上菜.
二、青椒炒肉丁的家常做法？
主料
猪肉300克 青椒1个 胡萝卜100克 油炸花生米50克
辅料
油1汤匙 郫县豆瓣酱10克 盐2克 葱适量水淀粉适量
1
主辅料：猪肉、青椒、胡萝卜、油炸花生米
2
把猪肉切丁
3
加入水淀粉，轻轻抓匀上浆
4
把青椒、胡萝卜洗净，切丁
5
热油，放入浆好的肉丁，小火将其滑熟，盛出备用
6
然后放入胡萝卜丁，小火炒熟，盛出备用
7
锅留底油，炒香葱花
8
放入郫县豆瓣酱，小火炒出红油
9
放入备用的肉丁，炒匀
10
放入胡萝卜、青椒
11
快速翻炒均匀，加少许盐提味，即可关火
12
出锅装盘
13
撒入油炸花生米，即可上桌食用
三、青椒炒鸡珍的做法，青椒炒鸡珍怎么做好吃，青椒？
主料
鸡胗
6个
青椒
2个
辅料
油
1大勺半
盐
1小勺
糖
2小勺
鸡精
半小勺
蚝油
1大勺
葱姜
少许
酒
适量
步骤
1.青椒摘蒂、洗净后切成块，鸡胗洗净后切成片。
2.炒锅烧热放油，下葱姜。
3.倒进鸡胗片翻炒，淋点料酒。
4.炒至鸡胗紧缩后盛出。
5.锅内再放点油。
6.下青椒煸炒。
7.有辣味后倒进鸡胗，加蚝油。
8.再加点糖、盐、鸡精。
9.翻炒几下就行了。
四、牛肉丁十洋葱十青椒怎么炒？
把牛肉清洗干净，切成丁，放入碗中，放入盐。生抽，鸡精腌制20分钟。
锅中放油，放肉，葱姜蒜，倒入牛肉爆炒五分钟，放入洋葱，青椒。继续翻炒十分钟，放入鸡精放入葱花调味即可出锅。
五、青椒炒鸡胗做法？
青椒炒鸡胗是一道常见的家常菜，主要是由青椒和鸡胗为主要食材，配合一下调料烹制而成。青椒富含微量元素，对人体有美容保健作用。鸡胗蛋白质含量高。青椒炒鸡胗味道脆爽，可口，非常受人欢迎。这里给大家详细介绍青椒炒鸡胗的制作步骤
食材
鸡胗 半斤
青椒 2两
葱 适量
姜 适量
料酒 适量
鸡精 适量
盐 适量
油 适量
方法/步骤
青椒处理，去蒂，去籽，洗净后，切成片状
鸡胗处理，洗净，切成薄片，在沸水中焯一下，待用
锅预热，加入油，油烧热后，放入葱花，姜片，爆香，放入鸡胗，加入料酒，爆炒2-3分钟，装盘待用
另起油锅，油热后，放入青椒，翻炒，炒至青椒有点变软
5
加入鸡胗，加盐，鸡精，继续翻炒，翻炒2分钟，起锅即可！OK！青椒炒鸡胗大功告成！
六、青椒熟炒鸡做法？
先把鸡洗好砍成一块块，锅里放油放蒜泥，把切好的辣椒炒至七分熟盛出，热锅放油把鸡肉放入，待鸡炒干放入料酒、姜、盐、酱油翻炒两分钟，然后放一碗水煮十五分钟，最后放炒过的辣椒再炒三分钟，放蚝油收汁就可以了。
七、青椒炒鸡王刚？
准备的材料有:
①、鸡半只（清理干净，再砍成小块备用）
②、青椒4个（洗净，切成滚刀块备用）
③、小米椒8个（洗净，切成圈备用）
④、姜蒜适量（洗净，切成片和丁备用）
⑤、盐，鸡精，生抽，老抽，蚝油，胡椒粉，花椒粉，啤酒各适量
步骤:
第一步、锅中倒入适量食用油，待油热后，下入姜蒜炒香，再倒入砍好的鸡肉翻炒均匀，炒至鸡肉表面微黄。
第二步、然后倒入小米椒，加入适量盐，适量鸡精，适量生抽，适量胡椒粉，适量花椒粉，适量老抽，适量蚝油，翻炒均匀，再加入和鸡肉一样多的啤酒，翻炒均匀，盖上盖子，煮至汤汁变少。
第三步、待汤汁变少，然后再倒入青椒翻炒均匀，炒至青椒断生，汤汁浓郁即可出锅装盘
八、炒鸡脯肉丁的好吃做法？
将鸡胸肉洗净，切掉筋和肉上的白膜。将鸡胸肉切成1厘米见方的丁。放入容器中，倒入料酒搅拌均匀，再放入干淀粉搅拌均匀，盖上盖子腌制10分钟
青椒去蒂去籽后洗净，切成和鸡丁同样大小的丁。大葱切成1厘米大小的丁
锅中倒入油，可以比平时炒菜的量稍多一点儿。大火加热，待油8成热，有烟徐徐冒出时，倒入腌制好的鸡丁，快速滑散，待鸡丁变成白色后，马上捞出，将油留在锅中
把豆瓣酱，郫县辣酱，大葱和干辣椒放入锅中，用小火加热，炒出香味后将鸡丁倒回锅中翻炒几下，淋入生抽，米醋，加入白糖炒匀后倒入青椒丁，再翻炒15秒钟即可
九、茭白青椒香干炒肉丁的做法有哪些？
主料
茭白
4根
豆干
4片
辅料
油
1.5茶匙
盐
2勺
醋
适量
青椒
3个
步骤
1.准备好材料，4根茭白，3个辣椒，和四片豆干~将材料全部都洗干净！备用，
2.随后在把豆干和辣椒切成丝！备用。
3.再把茭白放在刨子上面刨成丝。备用！
4.在锅内加入油，油加热后再放入茭白和豆干！翻炒一小会儿~感觉茭白微微变软！
5.茭白稍微便软的时候再加入辣椒，翻炒一下！
6.随后加入2勺盐！充分的将调味搅拌匀，再加入适量的酱油，调下颜色~最后再加点醋，翻炒一下，要将调味料拌匀了！在取出~
7.完成
十、青椒剔骨鸡怎么炒？
用料 鸡（用来炒的那种） 一只 青椒 十多个 大蒜 几个 姜 一小坨 八角 4个 花椒（可选） 一小点 料酒 一点 酱油（或生抽） 一点 醋 一点 盐 一点 青椒炒鸡的做法 买鸡，切小块，切小一点好做一点，洗净备用青椒炒鸡的做法 步骤1 青椒切小，大蒜切小（一般一个大蒜切2-3截）姜切片，八角花椒备用，不爱吃花椒的可以不放。
青椒炒鸡的做法 步骤2 将洗净的鸡放锅里加水大概到鸡的一半，往里滴一点醋，然后开火加盖把鸡焖煮一下至鸡肉变白变熟，鸡油熬出一点。青椒炒鸡的做法 步骤3 鸡和汤水分别盛出装好青椒炒鸡的做法 步骤4 锅里放比平时多放一点滴的油下八角和花椒炒香青椒炒鸡的做法 步骤5 把鸡肉，姜放进锅里一同炒，让鸡肉和姜一起在锅里炸几分钟，然后放少许料酒及酱油（或生抽）翻炒，青椒炒鸡的做法 步骤6 炒几分钟后将另外碗里的鸡汤分3-4次放进锅里炒，每次炒至汤的水气炒干剩油，再继续加汤炒，至那碗鸡汤加完（实际上我自己做的时候加汤进去翻动一下就干别的去了，等看到水快干了翻炒几下就继续加汤，好吧我觉得这一步很麻烦，都是为了吃啊-_-#）青椒炒鸡的做法 步骤7 炒干以后就可以放青椒和大蒜进去一起炒啦，在这一步放适量盐，不要放太咸哦，翻炒均匀至青椒断生。
如果吃味精或者鸡精可以在快起锅时放一点提味。我家不吃就没有放了。青椒炒鸡的做法 步骤8 大功告成！T^T 想说照片还真是拍得朴实无华，不会做图不开心。多吃一点缓解下心情。青椒炒鸡的做法 步骤9 小贴士 调料的分量不一定，大家吃重口一点的就可以多放，口味淡一点的就少放，具体一定要放多少，我也说不清楚，看手感了。
鸡也可以是半只，好啦，希望大家能做得好好吃！。
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