一、什么肉煲汤熬粥好？
夹心肉，因为夹心肉是前上肉离心脏最近的地方，夹心肉吃起来没有肉骚味有股清甜的味道，不管是煲汤或者是熬粥都会很好吃，可以用夹心肉炖灵芝汤，大人孩子喝了对身体都很有营养又增强抵抗力，也可以用夹心肉绞肉馅做肉饼汤喝，清淡又好喝！
二、油烟机在不炒菜没有油烟的情况下，例如煲汤，熬粥等，需要打开么？
煮粥产生的只是水蒸气，和炒菜产生的油烟不一样，不会有PM2.5，所以一般情况下不开也可以，但是如果水蒸气很大的话就要开启了。
三、煲汤功能熬粥怎样？
如果没有熬粥功能可以按煲汤工能键，煲汤是慢慢滚的熬粥也可以慢慢熬，熬好的粥又黏又好吃
四、什么锅熬粥煲汤最好？
若是熬粥，建议用高压锅或电饭煲。若是煲汤，建议用砂锅。
五、冬豆煲汤还是熬粥好？
冬豆煲汤的效果比熬粥好，更有营养且滋补。
六、香菇熬粥煲汤怎么做？
材料
大米2/3量杯，甜玉米1根，胡萝卜半个，香菇5个，葱1棵
做法
1、大米淘洗干净用少量油、盐拌匀，放进锅里，加入适量的清水(各家做法不同，喜欢稀的可以放多点水，喜欢稠的就可以放少点水，按自己平时的喜欢就行)
2、盖上锅盖，开大火煲至水开后，转小火熬煮30分钟。
3、煲粥的时间，我们就把香菇用温水泡发、玉米摘粒、胡萝卜削皮，然后把香菇、胡萝卜分别切丁，葱切成葱花粒。
4、这个时候一锅白粥已经煮好了，把胡萝卜、玉米、香菇全部倒进锅里;中火煮开后，转小火煮20分钟。
5、加入葱花，放盐调味即可。
七、炖锅熬粥和煲汤功率哪个大？
煮粥的火力要比煲汤大一些。
毕竟先大火煮沸再小火更好一些,这样才能煲汤好喝,粥就温和应对就行。小火慢熬最好。蒸煮键用于蒸煮,需要10~35分钟;煲汤键用于煲汤,需要1~2小时。而蒸煮默认倒数第二大档位加热,当到设定时间后会自动降低功率挡直到关机,煲汤功能跟蒸煮功能原理一样。
八、熬粥煲汤用陶瓷锅好还是砂锅好？
砂锅好，能保持糖水的原汁原味。可以耐高温。能经得起长时间的炖煮，需要小火慢慢熬炖。砂锅可以让汤汁更加的浓稠香溢。保持好原汁原味。不会丢失汤汁中的营养成分。
砂锅，中国传统式一直全是陶类做炊具，陶罐，瓦锅这类的，瓷一般用于做厨具，如碗，菜盘。它是依据他们分别的特点来决定的。
电紫砂锅比白瓷更耐高温，遇热匀称，熬汤没那么油腻感……因此适合做炊具，而白瓷外型更好看，用于厨具。
九、煲汤要煲什么汤？
汤的种类有很多，有高汤，浓汤，大家在选择煲汤的时候，可以选择自己喜欢的材料，冬天的话适合煲点浓汤，天气炎热就可以煲一点高汤
十、菌汤煲汤怎么煲？
步骤：
1. 先将所有菌类食材用清水泡发，至少泡发2个小时。
2. 香菇切成薄片，银耳、木耳、白木耳或银杏菇洗净。
3. 将泡发好的香菇、银耳、木耳和白木耳或银杏菇放入煮锅中加水，水量大约是菌类的两倍，中火煮开。
4. 加入红枣，继续煮20分钟左右。
5. 最后用小火慢慢熬煮，至少再熬煮90分钟安静开关，让菌类的精华和营养充分溶出。
6. 熬制时间结束后，将菌汤过滤，取出菌类食材或不取，视个人口感决定。
7. 将菌汤倒入瓷器或不锈钢汤盆中，稍稍冷却即可。如需储存，可以先放凉，然后倒入容器中，放冰箱储存。
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