一、春萝卜凉拌怎么做好吃？
食材
萝卜
300克
蒜
20克
姜
20克
香菜
2根
辣椒
20克
醋
少许
味极鲜
少许
花椒油
少许
方法/步骤分步阅读
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取出萝卜，清洗干净，先切片，然后再切成薄薄的细条。
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将切好的萝卜条放在碗中，加入适量的盐，搅拌均匀以后腌制十分钟！十分钟以后把痧出来的水倒掉。
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准备配料，小米辣，大蒜，姜切碎以后放在碗中备用。
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香菜切成段放在一旁备用。
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再调下料汁，在放小米辣和蒜末的碗中加入少许盐，少许白糖，少许花椒油，适量的味极鲜和米醋，搅拌均匀备用。
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将调制好的料汁倒在萝卜条上，搅拌均匀。
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搅拌均匀后，就可以装盘了，美味好吃的凉拌萝卜丝就做好了。
二、凉拌麒麟菜的做法，凉拌麒麟菜怎么做好吃，凉拌？
主料
麒麟菜150g
辅料
香菜1棵 红辣椒1根
白糖1勺 醋3勺
酱油半勺 香油半勺
蒜末1勺
凉拌麒麟菜的做法步骤
1. 麒麟菜泡4小时，洗去附着的盐份，洗净。
2. 麒麟菜沥干水分。香菜切碎，辣椒切段，与蒜末摆放在麒麟菜上。
3. 其他调料调匀，拌入麒麟菜即可食用。
三、凉拌雪菜的做法，凉拌雪菜怎么做好吃，凉拌雪菜？
拌雪里蕻的做法
1. 食材备齐
2. 盐渍雪里蕻切小段
3. 放温水里反复投洗几遍去盐味
4. 锅加油烧热下入花椒大料，小火炸至花椒微焦，关火将花椒大料捞出不用
5. 将花椒油倒入，加入辣椒油，酱油，白糖，香油
6. 拌匀即可
四、凉拌羊角菜怎么做好吃？
主料 羊角菜250g 酱油少许 大葱少许 红尖椒少许 白糖少许 蒜泥少许 醋少许 辣椒面少许 凉拌羊角菜的做法步骤
1. 羊角菜洗净去皮切片
2. 放入切好的小红尖椒、蒜、葱、白糖、醋、酱油、辣椒面，拌好即可。
3. 来一口红艳清香、脆香可口、胃口大开、心情舒展
五、凉拌鱼腥菜怎么做好吃？
主料：鱼腥草 调料：盐、酱油、醋、白糖、鸡精、红油、干辣椒 做法：
1、将鱼腥草的老根、须掐去，留下嫩白根及叶片，用清水多洗几遍，洗净去泥沙，用冷水浸泡10分钟，捞出控干水分待用；
2、将干辣椒切成段，放到温油中炸至酥脆，发出香味，连同油一块倒入碗中待用；
3、将鱼腥草放到盆里，放入盐、酱油、白糖、醋、鸡精、红油、炸好的辣椒油拌匀，即可食用。 特点：酸辣稍甜，清淡爽口，是夏季餐桌上的一道佳品。 天天提示：食用时鱼腥草只能吃白根和叶，食用时必须用冷水泡，消除异味。
六、凉拌球菜怎么做好吃？
用料：球生菜一颗、蒜3瓣、酱油少许、醋 少许、油少许
做法：
1、将球生菜洗净，锅内烧开水，将球生菜加入煮熟即可，沥干水捞到盆里。
2、将蒜切碎，放入另一个盆里，加入适量酱油和醋，喜欢辣的可以加着切碎的辣椒。
3、锅烧干，加入少量油，油热后直接浇在调好的酱汁里，注意要转圈浇入。然后将煮好的球生菜加入拌好即可。
七、凉拌地皮菜怎么做好吃？
用料
地皮菜 15克
豆腐 一个
韭菜 适量
葱 适量
蒜 适量
生抽 适量
老抽 适量
盐 适量
花椒 4-6颗
凉拌地皮菜的做法
开水泡开，然后烧水开水过一下，放到容器待用。
豆腐切片下锅，过一下热水！
韭菜切段过一下热水。
都放到容器，切葱、蒜末，烧油泼上去，最后放盐、生抽，老抽调色。
八、凉拌柳叶菜怎么做好吃？
原料：柳叶菜、蒜苗、盐、食用油、白芝麻。
做法步骤：
第1步、摘的柳叶菜洗净，放入开水中，淖一下，捞出，放入凉水盆中浸泡两天。
第3步、蒜苗切碎。
第4步、泡好的柳叶菜捞出，挤干水分，放入少许盐.白芝麻和蒜苗，热油浇，散发出清香味。
九、多心菜凉拌怎么做好吃？
食材】：多心菜、泡椒1罐、白砂糖、生抽、大蒜、小米椒。
泡制新鲜的多心菜，一定要选择新鲜的多心菜，一定不要选择蔫软变黄的，不然一开始就废了。将多心菜冲洗干净后，用刀切成厚薄均匀的片状，不能太薄了，不然不会脆哟！
把切好的多心菜放入玻璃碗中，撒上1勺半白砂糖，用手抓匀，腌制半小时。接着，倒出多余的水分，用温水冲洗一遍，沥干水分。如果你懒得等，那就尽情地抓揉5分钟吧，一定要将多心菜里多余的水分逼出来。
调汁：
拿出一个干净的玻璃碗，倒入半小碗的泡椒水，用剪刀剪入10个左右的泡椒。大蒜去皮切碎，小米椒冲洗干净切圈，全部放入碗中，加入1勺生抽拌匀。这时候可以尝一下汤汁的味道，调好味道后再倒入多心菜片。
将沥干水分的多心菜全部倒入汤汁中，拌匀，浸泡半小时，等到多心菜入味后，就可以开吃了。
十、凉拌娃娃菜怎么做好吃？
料:
娃娃菜 2颗
小米辣 3个
白芝麻 一勺
香菜 三根
醋 1勺
生抽 1勺
辣椒粉 半勺
糖 半勺
盐 少量
大蒜 1瓣
凉拌娃娃菜的做法步骤:
步骤 1
水冲一下切丝
步骤 2
焯水断生（字面意思：不是生的）别煮太久，水开了下娃娃菜丝，一分钟捞起来
步骤 3
立刻凉水冲一下，沥干水分。
步骤 4
小米椒切好，蒜末和辣椒粉、白芝麻一起放上去，白芝麻可以买现成的熟的，我喜欢自己炒，勤劳，没办法
步骤 5
热锅下油，油热浇在娃娃菜上爆香调料
步骤 6
加半勺糖少点盐，一勺生抽，半勺醋
步骤 7
撒上香菜拌匀即可～
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