从小到大吃得最多的就是韭菜鸡蛋猪肉大葱馅的包子了，茄子做的包子还真是第一次吃呢。
跟着厂里的技术员来大学食堂调试机器，生平第一次体验茄子馅的包子，因为这个食堂用料比较特别，而且茄子豆角切的馅颗粒都比较大，食堂工作人员做出来的包子总有几个会破皮，所以技术员就上门指导啦。其实是个很简单的小问题，针对大颗粒馅料的包子，需要把面皮调整得略微厚一点，或者是用延展性更好一点的面粉，这个问题就能解决了。
不得不说，茄子馅的包子味道真的蛮特别的，有机会可以尝试一下哦。
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