为了对抗慢慢回升的体重,必须学做点有颜值的素食了。
没有任何东西能比土豆和秋葵更腻歪了,土豆的温柔遇见秋葵的缠绵,一整个冬天都变得热腾腾黏腻腻起来。
一边切秋葵,看着她的汁缠绵到剪不断理还乱,心里都是满天星,我就想,这真是个黏人的小妖精。
这个圣诞节,祝大家各自甜蜜。
难度:切墩(初级)
时间:30~60分钟
主料:秋葵200g、大土豆1个、盐少许、胡椒粉少许
当土豆遇见秋葵-满天星的做法步骤:
1. 土豆切小块,上蒸锅,蒸25分钟左右。
2. 秋葵切丁,水开加盐煮熟。
3. 蒸好的土豆,加盐加胡椒粉
4. 压成土豆泥
5. 秋葵均匀铺在小碗里
6. 土豆泥用小勺子舀进碗里,刮的平一些
7. 找个盘子,盖住碗,然后再倒扣过来。
8. 铛铛铛铛,满天的星星都亮了哇。
小贴士
秋葵尽量别切太薄,籽容易掉。平铺的时候铺的高一点,土豆泥压的均匀一点。
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