一、粉蒸肉要多长时间?
20~30分钟。蒸制粉蒸肉需要20~30分钟,蒸粉蒸肉的时候可以加入一些配菜,例如土豆、香菇、蚕豆,红薯、南瓜等,这样蒸出来的粉蒸肉吃起来肥而不腻,口感上会更美味。
蒸好的粉蒸肉没有吃完,就要用保鲜膜密封起来,再放入冰箱里冷藏保存能保存2~3天不变质。
二、粉蒸肉蒸多长时间?
蒸粉蒸肉在水烧开后,一般还要蒸40分钟左右。我们在蒸粉蒸肉时,并不是仅仅让里面的粉蒸肉蒸熟而已,而是让里面的粉蒸肉蒸得比较透烂,这样子吃起来才会比较好吃,而且不会腻。如果切的粉蒸肉相对比较厚需要延长一定的时间。其实如果时间比较充裕,最好能够蒸一个小时左右,这样子粉蒸肉的口感会更加好吃。
三、粉蒸肉需蒸多长时间?
40分钟左右。
蒸粉蒸肉大概蒸40分钟就可以熟了,但是粉蒸肉一般蒸一个半小时就更好,因为粉蒸肉是要软烂才正宗才入味,口感更好。在蒸粉蒸肉时候,要热水下锅,不能用冷水,因为冷水蒸的会导致肉得口感不好,蒸出来每一片肉黏的,或者是会导致粉会脱粉。
四、粉蒸肉要蒸多长时间?
粉蒸肉要蒸约30分钟左右。因为粉蒸肉是一道传统的广东菜,需要将瘦肉切成薄片后腌制后用糯米粉蒸制而成。考虑到肉质的软嫩口感和糯米粉的熟透程度,一般蒸约30分钟左右比较适合。此外,具体蒸的时间会受到肉片的大小和蒸锅火力的影响。值得延伸的是,如果喜欢口感更软嫩的肉质可以适当延长蒸的时间。而如果蒸锅火力不足,则需要适当延长蒸的时间,增加肉质和糯米粉的熟透程度。为了保证蒸出的粉蒸肉口感最佳,建议可以根据自己的烹饪经验和口感要求进行适当调整。
五、粉蒸肉蒸锅蒸多长时间?
一般需要蒸30分钟至40分钟左右。因为粉蒸肉是一道传统的广东美食,其烹饪方法是使用湿香纸粘在猪肉表面,然后蒸熟。由于每个人的锅具和火候不同,需要视具体情况而定,但一般来说,大约30分钟至40分钟左右的蒸制时间是比较适宜的。如果蒸制时间不足,那么粉蒸肉的口感会比较偏硬;如果时间过长,则会导致肉质过干或者过烂。 延伸:制作粉蒸肉还需要注意其他细节,比如香菇、虾米等馅料的选取和处理,以及粉皮和猪肉的比例。同时,在蒸制过程中,要及时倒去多余的汁液,以保持粉蒸肉的口感和营养。
六、蒸烤箱蒸粉蒸肉多长时间?
粉蒸肉蒸的时间,一般是大火蒸开,中火蒸15分钟(根据量调整时间)左右,再转小火蒸约1.5小时(按量而灵活调整)。
一般蒸牛肉要比猪、羊肉时间稍微长一点,所蒸的肉要先放白酒、醋(白醋也行)白糖、花椒粉、胡椒面、少许食用油、盐、少许生抽、蒸肉粉等(拌料按自己喜欢添加)腌制1-2小时,再入锅里蒸。
七、粉蒸肉家常做法蒸多长时间?
关于粉蒸肉蒸的时间,一般是大火蒸开,中火蒸15分钟(根据量调整时间)左右,再转小火蒸约1.5小时(按量而灵活调整)。
蒸锅中加入足量的水,水开后放入笼蓖,以大火蒸约1个小时即可。蒸好后取出,趁热食用。一般在一小时就能蒸熟了。
一般蒸牛肉要比猪、羊肉时间稍微长一点,所蒸的肉要先放白酒、醋、白糖、花椒粉、胡椒面、少许食用油、盐、少许生抽、蒸肉粉等(拌料按自己喜欢添加)腌制1-2小时,再入锅里蒸。
扩展资料
粉蒸肉多半选择五花肉比较好。整块肉煮过后立马过冷水,这样外冷里热比较容易切。
垫底的蔬菜,可以根据自己的爱好选择,土豆,芋头都可以,我这次选的南瓜和梅干菜,也算是大姑娘上花轿,头一回啊,不过味道真不错。
粉蒸肉蒸多长时间,做粉蒸肉最关键的就是蒸的时间,一定要把握好了,不能蒸太长时间了,如果时间不够蒸出来的味道也不好,做粉蒸肉的时候要掌握好火候,开始的时候要用大火,选择五花肉做粉蒸肉比较好。
八、酸粉蒸肉一般多久才酸?
一个礼拜就酸,做法如下:姜切片、大葱切小段、将五花肉切成薄片。
2五花肉加入姜片、大葱、生抽、耗油、辣椒粉、花椒粉、白糖,抓匀,腌制15分钟左右。
3凉锅,倒入江米和大米,开中火,慢慢炒2~3分钟。
4再加入八角、辣椒粉、花椒粉,炒半分钟之后,倒入生抽,煸炒至干至熟。
5撇去八角,将炒好的米倒在案板上,用擀面杖轻轻擀几下。
6擀好后,先将少量米垫在盘底,其它米倒入腌制好的肉里,用手抓匀之后,放入垫了米的盘子里。
7将盘子放入蒸锅,蒸制一个小时左右。
8掀锅,端出蒸好的肉装盘即可。
九、电饭锅蒸粉蒸肉要多长时间?
电饭锅蒸粉蒸肉要四十五分钟左右。具体制作方法
1.买半斤左右带皮猪五花肉或三线肉,切片,不要太厚,也不要太薄.
2.在买一小袋蒸肉粉,将肉砌成薄片,然后用料酒少许,(盐,味精,花椒,酱油,豆瓣,红油辣椒,这些可以根据你自己的口味来定,也就是你吃盐的量来定.)拌匀,腌制5分钟左右.
3.如果肉片太干可以加少许水,不要把米粉弄成糊了,只要肉片成功粘上米粉即可。
4.电饭煲内加水,烧开.将裹好粉的肉片放入蒸笼,蒸大约45分钟即可(可以用和电饭锅配套的蒸笼,也可以用铁的支架,把大碗放上,最好是铁的,容易传热。)
5.煮熟了,不着急关闭电源,接着焖10分钟就好了。
十、高压锅粉蒸肉要多长时间?
粉蒸肉高压锅需要压40分钟。“粉蒸肉 ”具体做法如下:
用料:五花肉一块(500g),蒸肉粉一包,味极鲜2茶匙,土豆2个
做法:
1、五花肉切片洗净。
2、土豆削皮切片。
3、把片好的五花肉用味极鲜抓好后,放蒸肉粉抓匀。
4、土豆片扑到盘子下面 把五花肉摆匀放到土豆片上
5、放到高压锅隔水40分钟。
蒸肉粉哪个牌子好:
蒸肉米粉有很多牌子,但是每个人的口味可能不一样,这里给各位推荐几个米粉牌子供大家参考: 合肥徽香蒸肉米粉、桥头粉蒸肉米粉、汪德荣蒸肉米粉、江花牌调味酱蒸肉米粉、李国公 湖南特产粉蒸肉米粉、孔师傅蒸肉米粉等。
1、麻辣——麻香四溢,麻爽酥软,回味无穷。
2、五香——清香悠长,嫩而不糜,雅香难忘。
3、榨香——加入榨辣椒,酸香四溢,齿间留香。
4、香菇——加入香菇,菇香浓郁,留香悠长。
若是实在不知道选择什么好,也可以根据自己的口味自行制作蒸肉粉
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