一、速冻茴香小油条怎么炸?
主料
面粉200g
小茴香8g
辅料
酵母2g
盐2g
水110g
玉米油10g
做法步骤
1.所有食材一起放入盆中。
2.用筷子搅拌成面絮。
3.和成面团醒发制两倍
4.醒好的面团不用揉直接擀成大约5毫米厚的长方形薄片。
5.切成细长条大约宽五六毫米,炸制过程还会变大所以不能切太宽。
6.锅中烧油,油温五成热(油里放一根筷子周围冒小泡)下入生坯。
7.小火炸制金黄色捞出。
二、速冻茴香小油条怎么加热吃?
速冻茴香小油条是一种方便快捷的食品,可以通过以下步骤进行加热:
1. 取出适量的速冻茴香小油条,放在室温下解冻约5分钟左右。
2. 在平底锅中倒入适量的油,将油烧热至6成热(约140℃-150℃)。
3. 将解冻后的茴香小油条放入平底锅中,用中小火煎炸约2-3分钟左右,直到表面金黄色、脆脆的即可。
4. 将煎好的茴香小油条取出,放在厨房纸巾上,吸去多余的油份。
5. 最后可以根据个人口味撒上适量的盐和胡椒粉等调味料,或者蘸上自己喜欢的酱汁食用。
需要注意的是,在加热过程中,应该控制好油温和时间,以免煎炸时间过长或者油温过高导致油条过度烤焦或者变质。另外,速冻茴香小油条属于高热量、高油脂的食品,建议适量食用。
三、茴香小油条空气炸锅炸多久?
用料
冷冻的三全茴香小油条 半袋
苏泊尔空气炸锅
茴香小油条空气炸锅的做法步骤
步骤 1
冷冻的茴香小油条不用解冻
步骤 2
空气炸锅不用预热
步骤 3
直接200度6分钟(中途3分钟时抖一抖,翻个面)
四、为什么自己炸的茴香小油条会炸?
油温太高或者太低都不行,油温太高,油条既有爆炸的风险,还容易炸糊,油温太低,油条又容易炸不出松软的效果,所以炸油条适宜的温度是180度—200度,油温以六七成热,不超过八成热为宜,这个温度是安全的。
如果面团没有醒发好,下锅油炸是很危险的一件事,酵母或者小苏打遇见高温,会发生化学反应,瞬间蓬发,然后就炸裂了,所以面团确定要醒发成功了,才能做成小油条,入油锅。
五、速冻油条生胚怎么炸?
油条是中国传统的早餐美食之一,它的制作方法多种多样,其中速冻油条更是方便快捷。如果你购买了速冻油条生胚,但是不知道如何炸制,那么本文将为你介绍一下相关的炸制方法。
首先,取出适量的速冻油条生胚,将其解冻至室温,并用干纸巾擦干表面的水分。
其次,准备一锅清水,水量要足够多,将其烧开后,将油条放入水中焯烫,时间大概为30秒到1分钟,直到油条开始浮起来。
然后,将焯烫好的油条捞出,放置在温度适中的油锅中炸制。炸制时,油锅要足够大,油量要足够多,油温要控制在150℃-180℃之间,这样可以保证油条炸制出来的口感松脆,色泽金黄。
最后,将炸好的油条捞出,放置在油纸上沥干油份,即可享用。如果你喜欢甜味,可以在油条上撒一些白糖或者蘸一些甜酱,口感更加美味。
需要注意的是,炸制油条时要小心火候,掌握好油温,以免油条炸得过焦或者油温过高导致油条变形。此外,在炸制过程中要不断翻动油条,让其受到均匀
六、茴香小油条怎么吃?
茴香小油条,把它折成小段,泡到稀饭里面,很好吃的。
七、茴香小油条热量?
茴香小油条的热量大约在100大卡左右,茴香小油条的热量主要是面粉的热量,以及油炸过后的面粉的热量比较高的是。
八、速冻小油条吃法?
1、食材:速冻油条500g、食用油一桶、细砂糖适量。
2、速冻油条炸之前先要充分解冻舍霜,这是比较关键的一步。
3、锅洗净烧热,倒入食用油,不用放太多油,能把油条完全浸透即可。
4、当油温加热到八成热的时候,把油条放进去,一根根放,锅小的话一次炸一根。
5、用筷子翻转趴帮,让油条受热均匀。
6、油条蓬松起来表面矿雁游金黄的时候捞起来控油。
7、放在盘子里,趁热撒上点白糖就可以开吃了。
九、炸速冻油条温度多少合适?
速冻小油条空气炸锅炸200℃炸到6-10分钟就行了。速冻油条要充分解冻再炸,如果用油炸,小火,炸制3分钟左右, 时间不宜过长,才能保持油条的松软。
十、茴香小油条怎么做?
原料:中筋面粉、牛奶、酵母粉、无铝泡打粉、小苏打、鸡蛋、盐、小茴香、黄油。
做法步骤:
第1步、准备好所有材料。
第2步、把酵母粉,泡打粉,小苏打,小茴香盐,都加入到面粉中,搅拌均匀,然后把鸡蛋打进去,先把鸡蛋搅碎一下,然后慢慢加入牛奶,把面粉搅拌成面絮。
第3步、把面絮初步合成面团。
第4步、加入黄油,一半揉进面团中,一半等面团揉好了,抹在面团表面。
第5步、把一半黄油揉进面团中,面团就好了,然后把另一半黄油抹在面团表面,盖上保鲜膜,放于温暖处发酵,发到2倍大。
第6步、发酵好之后,把发酵至2倍大的面团拿出来,案板上撒上面粉,面团上也撒一些,揉一下面排气。
第7步、把面团擀成长方形,切成小条,就是面胚子了。你也可以把它做成油条的形状,我觉得这样的小条,做成小零食,很方便手拿着吃,一根量不多。油条一根太大了吃不完。
第8步、切好的小条,用手搓一下让它粗细均匀。
第9步、锅内放多一点油,把油温升到180-200度之间,不确定油温的话,先放一个面胚子下去,看到有冒大泡,面能很快膨发浮起来,就可以了。
第10步、炸好之后,就是美味香酥的小零食啦。
小贴士:
油温升到180-200度之间来炸,不确定油温的话,先放一个面胚子下去,看到有冒大泡,面能很快膨发浮起来,就可以了。
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