一、红腐乳红烧肉是哪里的？
是浙江的一道传统名菜，用腐乳和五花肉蒸制而成。具有色泽红亮、肥而不腻、口感软烂、乳香味浓的特点。两百多年来，一直受到南北食客的喜爱和欢迎。
二、咸鱼腐乳是哪里的菜？
据了解，咸鱼腐乳是广东的菜。它通过多道工序发酵好的腐乳外观块形完整，白净透亮，一入口便能充分感受它的细腻和醇香。
三、腐乳肉是哪里菜？
腐乳肉是每个地方都会有的，但是俘虏露是从男湖南那边传出来的，因为湖南人特别喜欢吃葫芦肉。
四、红烧肉是哪里的菜？
考究红烧肉的历史，确实难以说清楚它产生于何时、何地。它属于东西交汇、南北通吃的大众菜肴。四大菜系、八大菜系中，处处可以寻觅到它的踪迹。当然，各菜系中以及各地的红烧肉都已经具备了鲜明的地域特色。比如苏式红烧肉、川式红烧肉等等。
五、红烧肉是哪里菜？
红烧肉属于浙菜系。简介：红烧肉是热菜菜谱之一。以五花肉为制作主料，最好选用肥瘦相间的三层肉来做。红烧肉的烹饪技巧以砂锅为主，肥瘦相间，香甜松软，入口即化。红烧肉在我国各地流传甚广，是一道著名的 大众菜肴。材料：五花肉，红糖，大料，鸡精，葱，姜，蒜。
1．先放油，加入红糖，熬至起沫，加肉炒出油后，加料酒等作料，煸炒出香味。
2．在锅中加入开水，大火炖2-3分钟。
3．大火烧制后改小火，慢炖2-3小时。
4．最后大火收汁，加味精出锅，即成。注 （加盐增加鲜味）。
六、腐乳蒸蛋是哪里特色菜？
江西
1/3 臭豆腐乳磨泥；蛋白打发；太白粉加水调匀；青豌豆入滚水汆烫至熟后备用。
2/3 盘中淋入打发蛋白与臭豆腐泥拌匀，放入锅中以大火蒸5∼6分钟至熟。
3/3 作法2中淋上太白粉勾芡及熟青豌豆即可。
七、红烧肉的腐乳是什么腐乳？
答：一般烧红烧肉都是用红腐乳。
八、鲍鱼红烧肉是哪里的菜？
它不是哪个菜系，它就是海滨城市的一道菜，
九、红烧肉是哪里的本地菜？
红烧肉最早在徐州的创制,在黄州时得到进一步提高,在杭州时闻名全国湘菜
十、腐乳红烧肉的做法腐乳红烧肉怎么做？
材料：
五花肉500克、蒜5瓣、姜4小片、腐乳2块、葱一段、八角2个、生抽、老抽各适量、料酒适量、盐适量、水适量、白糖适量、香菜适量。
做法：
1.五花肉洗净备用，葱姜切末，蒜切片。
2.锅中倒入适量油，放入葱姜蒜和八角煸炒，待有香味后放入五花肉煸炒至五花肉发黄。
3.加入适量生抽、老抽和料酒，煮至料汁浓稠。
4.加入适量水，放入腐乳和白糖，煮至肉熟烂，汁浓稠即可出锅。
5.撒上适量香菜即可食用。
注：烧制时火不宜太旺，也不可太急，否则烧出来的红烧肉会太硬。
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