一、儿菜是哪里特产？
璧山儿菜,是重庆市璧山区特产,也是全国农产品地理标志。璧山儿菜种植生产历史已经有十年了,在20世纪60年代末就开始种植。璧山儿菜外色嫩绿,侧儿芽肥大、扁圆,肉质紧密,煮熟后清香甘甜、细嫩化渣。
二、儿菜塔菜是？
塔菜，又称菊花菜，十字花科芸薹属多年生宿根草本植物，在贵州、江苏、湖南等地有野生种，现我国南北各地均有少量栽培。以嫩茎叶供食用，具有特殊的浓郁菊花芳香味，风味独特，稍甜，凉爽清口，食之清凉。茎叶性苦、辛、凉，有清热解毒、凉血、降血压、调中开胃等功效。
三、儿菜产地哪里？
璧山儿菜，重庆市璧山区特产，全国农产品地理标志抱子芥（Brassica juncea var. gemmifera Lee etLin.）是十字花科芸薹属芥菜种的一个变种，起源于中国，是我国特有的蔬菜作物。在四川、重庆当地俗称儿菜，别名角儿菜、芽芽菜、抱儿菜、南充菜等。
抱子芥的短缩茎和腋芽均可食用，营养价值较高，含水量丰富，清脆爽口，具有十字花科植物特有的清香，多以鲜食为主。
四、嗦丢儿是哪里的菜？
是湖北的菜
在湖北的秭归和恩施，当地老人有吃石头的传统。这道菜叫“嗦丢儿”，也可以叫炒石头，而且炒的是真正的小石头，就是从河边捡回来的小鹅卵石，然后放到锅里炒成菜，吃的时候，也不是真的把石头吃进肚子里，而是嗦石头上的味道，刺激味蕾，就能吃下更多的米饭。
五、儿菜的儿菜品种介绍？
多又奇种子育种专家新育成中晚熟特大高产儿菜种子，全生育期110-130天，植株长势强，儿芽个头大，产量高，翠绿色，扁圆，肉质细嫩，清香。单株重4公斤左右，亩产4500公斤左右，可以炒食、煮食、凉拌、腌制、泡菜等。
六、九头菜是儿菜吗？
九头菜不是儿菜
九头菜是一种野生菜，是十字花科，芸苔属芥菜的栽培变种，九头菜一年四季都可以种植，春夏秋可以露地种植，它的生长周期为20-30天左右。是一种专门腌制而食的蔬菜。如果直接入锅炒食的话，滋苦且带有一股青菜帮子味，口感不好。
七、娃娃菜，儿菜的区别？
娃娃菜是娃娃菜儿，菜是儿菜，它们不是同一种菜
娃娃菜长得像白菜，叶子多，儿菜长得像青芛。
娃娃菜不是儿菜，不能混为一谈。
娃娃菜和儿菜不是同一个植物。
娃娃菜和儿菜不是同一科的蔬菜
儿菜具有芥菜的清香,但口感却要好很多,甘甜而不带苦味,嚼在嘴里,肉脆少筋,不带残渣。
八、跟儿菜相近的菜？
青江菜因为儿菜和青江菜都属于绿叶蔬菜，质地柔嫩，口感清爽，以清炒最为常见。此外，二者都富含维生素和矿物质等营养物质。如果你想尝试更多类似的蔬菜，还可以考虑菠菜、小油菜、茼蒿等。它们也都具有类似的特点。
九、俞菜是哪里的菜？
俞菜是重庆的菜。渝菜以味型鲜明，主次有序为特色，又以麻、辣、鲜、嫩、烫为重点，变化运用，终成百菜百味的风格，广受大众喜爱。历经70年打造的渝菜，加之恢复中央直辖市后重庆的飞速发展，渝菜已成为菜系中最闪亮的明星， 今天的渝菜，则更是发扬本土文化创意求新的精神。
十、潮菜是哪里的菜？
潮菜，又称潮汕菜，是广东省潮汕地区的一种特色地方菜系，以烹调海鲜、肉类和家禽等为主，具有独特的烹饪技巧和风味。虽然水东芥菜和潮菜都是广东省的地理标志产品，但它们分别代表的是不同地区的特色食材。
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