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奶酪培根面包

放大字体  缩小字体 发布日期:2024-04-30 06:59:36
导读

食材用料高粉250克低粉50克奶粉15克橄榄油30克砂糖20克相克食物盐3克酵母4克蛋液45克牛奶125毫升相克食物培根4片马苏里拉奶酪少许香菜叶少许奶酪培根面包的做法1.除培根和奶酪外,先放入液体部分,糖和盐对角位置放入,在放入粉类,酵母埋入面粉中。倒入橄榄油,设置两个和面程序。2.和好的面团发酵至两倍大。用手指按下不会轻易反弹即可。3.面团取出来后,排出面团内部气体,分

食材用料

高粉 250克 低粉 50克 奶粉 15克 橄榄油 30克 砂糖 20克相克食物 盐 3克 酵母 4克 蛋液 45克 牛奶 125毫升相克食物 培根 4片 马苏里拉奶酪 少许 香菜叶 少许 奶酪培根面包的做法

1.除培根和奶酪外,先放入液体部分,糖和盐对角位置放入,在放入粉类,酵母埋入面粉中。倒入橄榄油,设置两个和面程序。

2.和好的面团发酵至两倍大。用手指按下不会轻易反弹即可。

3.面团取出来后,排出面团内部气体,分成8份,盖保鲜膜静置10分钟。

4.拿其中一个小面团擀长,从上往下卷起来。

5.每四个一组,放入模具内发酵。

6.发酵至两倍大后,上面刷蛋液,铺上条状的培根。

7.撒上香菜末。

8.撒上奶酪碎。

9.烤箱180度预热,放在中层20分钟左右即可。

小贴士

1.在最后几分钟里,观察表面上色情况,避免颜色过重。2.烤箱温度按各家烤箱脾气设置。


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关键词: 奶酪培根面包
 
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